“介就是天津”，今儿个咱们说说天津早点的顶流——煎饼馃子。
一提天津早点，第一个想到的就是它，可您知道吗？一百年前，煎饼馃子根本不是早点，而是戏院散场后的宵夜。绿豆面摊皮，打上鸡蛋，夹果子或果篦儿——“碳水加碳水”，一口下去满嘴酥脆。民国文人张伯驹在天津陪读多年，回北京后念念不忘，总托人捎两套。
西北角早点凭嘛火遍全网？天津人为嘛对早点这么讲究？
邀请文化学者周醉天老师，给您娓娓道来。
10月9日起，继续锁定收听
天津经济广播
《经广早点道》“介就是天津”
音频+视频，同步呈现
跟着文化学者周醉天老师
重新发现天津
介就是天津，您了可别错过
本期节目视频，在津云客户端首发
📻 收音机里听故事：天津经济广播 FM101.4 / AM1071，《经广早点道》准时播出。
📱 视频号里看门道：同步登陆天津经济广播微信视频号，边听边看，历史照片、老地图、珍贵资料一一呈现。
精彩内容回顾
津派八大文化开讲了——介就是天津，每天一讲。
听文化学者周醉天讲述遛弯哲学！