人员密集、功能叠加、业态复杂，商业综合体餐饮油烟治理一直是块“硬骨头”。今年以来，东城区生态环境局以崇文门新世界百货一起油烟信访办理为契机，探索“政府精准监管、科技赋能创新、商场主动管理、商户合规经营、居民协同监督”的多方共治监管模式，推动各方向前一步、协同共治。
事情起于太华公寓住户张女士的烦恼，楼下新世界百货餐馆渐多，一家新开的烧烤店营业后，家中厨房不时飘来异味。今年8月15日起施行的《中华人民共和国生态环境法典》明确，禁止在居民住宅楼、未配套专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层，新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮项目。已经开起来的店怎么办？增设专用烟道后仍有异味怎么办？成了必须答好的现实考题。
破题，从把“陌生的邻居”拉到一起开始。经区生态环境局执法人员牵线，一个微信群让太华公寓业主与商场物业建立起直接联系。“虽在同一栋楼，但因管理范围不同，我们主要负责楼下商场的运营工作，所以很少直接与业主们对接。”新世界商场物业经理张健鑫说，“进群后，我们能直面居民反映的异味，再实地核查、切身感受油烟扩散，深受触动。”换位思考调动起商场的主动性，商场率先向前一步，对油烟专用烟道排口进行整改。
油烟味究竟怎么钻进公寓的？在执法人员引导下，商场对整栋大厦餐饮主排烟管道逐层排查，最终锁定病根，屋面油烟排放口与公寓厨房、卫生间排风管道间距过近，气流相互干扰，造成油烟倒灌。要根治，就得对这座运营近三十年的老楼排放系统整体升级。
改造耗资不小，商场向集团总部紧急申请抢修资金，总部综合评估后同样“向前一步”，提前两个多月审批，累计投入130余万元，新增主排烟管道、加装多级油烟净化设备、升级原有净化设施、优化移位排烟口。商场物业工程部经理李晓远说：“我们还将新增一台风机，缩短油烟在管道里的滞留时间，更好消除异味。”经过月余试运行，住户反馈：“确实没有油烟异味了。”
此次油烟异味问题的顺利解决，让东城区生态环境局看到了商场参与油烟治理的可行性。由此，区生态环境局赋予商场一项新权限，可查看油烟在线监控系统，让商场成为生态环境监管的“第一双眼睛”，压实主体管理责任。李晓远说：“通过油烟在线监控系统，商场能第一时间确认餐饮商户风机、净化器的开启情况，对未开启的及时提醒，避免油烟淤积扰民。”商场还完成“一店一档”建设，为每家餐饮商户建立专属烟道清洗档案，记录清洗周期、动态管理。
区生态环境综合执法大队执法四分队分队长刘畅说：“这种方式做到问题苗头早处置、风险隐患动态清零，破解了传统巡查‘发现晚、取证难、处置慢’的监管痛点。”政企联动前置监管、物业提前介入，也让“慎罚少罚、首违不罚、轻微免罚”的柔性执法落到实处。李晓远算起了长远账：“商场主动参与，既能化解群众诉求，又能帮企业降低投诉压力、让商户安心经营，是多方共赢。”
刘畅说：“我们计划以新世界商场为试点，打磨好这套多方共治模式，后续在东城区相关楼宇进行推广，切实解决油烟扰民问题。”