国庆长假落幕，武汉的金秋烟火却余味悠长。2026武汉金秋消费季暨武汉市热干面美食文化周圆满收官。从启动仪式的全城聚焦，到市集烟火的人潮涌动，再到灶台上的巅峰对决，一碗热干面牵动三镇心弦，也刷屏了江城人的朋友圈。
硚口，是汉口之根，亦是热干面文化之源。上世纪30年代，长堤街关帝庙小贩李包制面时误泼麻油，将错就错拌油晾制，烫熟加佐料后制成香热新品，取名“热干面”，这段创制传奇被载入《汉正街志》。一碗面的来处，就藏在这条硚口老巷深处。循香而往，全城灶台的一掸一拌间，既是手艺的切磋，更是对热干面之源的守正与创新。
一句话为武汉热干面代言：
口号征集获奖名单公布
探寻热干面之源，先从一句口号开始。文化周启动前夕，我们面向全网发起热干面主题口号征集，共收到831条投稿。一句句口号里，有老武汉的烟火记忆，有新生代的创意表达，更有游子对故乡的绵长乡愁。其中“来武汉，见一面”荣获本次口号征集的采用奖，经专家评审与综合评定，以下作品脱颖而出。
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灶台上的巅峰对决：
热干面争霸赛获奖名单公布
寻源是为了更好地传续。带着对热干面之源的敬畏，一场灶台上的巅峰对决如约而至。本次热干面争霸赛，来自20支面馆队伍同台竞技，围绕面条、芝麻酱、传统热干面、创新热干面四大专项展开巅峰对决。10位专业评委全程盲评，100名大众评委现场品鉴投票，力求每一份荣誉都实至名归。锅勺起落间，既是手艺的切磋，更是城市饮食文化的薪火相传，也是对这一碗面之源的守正创新。经过多轮激烈比拼，各项荣誉花落各家。
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在本次文化周期间，涌现出一批深受全网关注、自带流量的热干面品牌。它们用一碗面，把武汉味道传得更远。经综合评定，品牌「米叔热干面」荣获2026 网络影响力品牌。品牌「雅园牛肉面馆」荣获2026网络销量品牌。
一箸挑起三镇烟火
再赴面之约
2026武汉金秋消费季暨热干面美食文化周虽已落幕，但热干面带给这座城市的温暖与热度，仍在持续升温。
感谢每一位参与口号征集的爱面之人，感谢每一支在灶台上全力以赴的面馆队伍，也感谢所有线上线下关注、支持这场盛宴的市民游客。
从源头到餐桌，从长堤街到全城灶台，这一场关于热干面的寻源之旅，串起了一座城的过去与现在。以美食激活消费，用文化厚植底蕴。探寻热干面之源，我们读懂了一碗面的来处，也看见了一座城的来路——它源自硚口的烟火，也在新一代的守正与创新里走向更远。热干面从哪里来，又将走向何方？答案写进每一位爱面人的早餐里，也写进这一场又一场的江城之约。武汉热干面的故事，还在继续书写。
下一碗面的约定，我们江城再见。
来源 | 硚口发布
出品 | 武汉广播电视台
编辑 | 齐雯
编审 | 陈挚
