在贵州旅游，不能用普通探店的心态，对待一餐一饮。
想喝咖啡、想吃火锅？有时，你得先徒步穿过林海，攀爬崖壁，才能抵达藏在山野里的餐桌与吧台。在贵州，不少咖啡馆、餐饮空间依山崖而建，让吃喝也有了户外探险的意味。
清镇腰岩古既・腰岩COFFEE，悬空木台嵌于150米凹河峡谷崖壁，蜿蜒河谷铺展眼前；开阳翁洞滩悬崖瀑布咖啡，四层临崖木屋直面飞瀑，水雾随风漫上露台；兴义玉皇顶云上House立于万峰林山巅，端着咖啡杯看云海翻涌、落日染遍群山。
荔波酷玩森林更把酸汤火锅搬上绝壁，飞拉达悬崖卡座临万丈峰林，红酸汤在崖边咕嘟翻滚，脚下峡谷、峰林、瀑布连绵铺展。
悬崖上的一杯醇香咖啡，一锅酸汤的附加值，自带一份山地赋予的开阔与野趣，这是城市门店给不了的，是专属于贵州的旅行记忆。
贵州的咖啡馆、火锅店自带户外探险的滤镜，看似有些“不务正业”，恰好接住了当代年轻人旅行中对山野探险与松弛生活的双重向往。
天眼新闻记者
文/图 周滔
编辑 胥芬芳
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