新华社客户端福州10月10日电（宋荣俊 施峣）初秋，晨风微凉，海面波光浮动。一艘艘满载渔获的渔船缓缓驶入沙埕港，平稳靠岸。码头上，渔民们忙着搬运鲜活海产，沉甸甸的渔筐在手中流转，质朴的笑意浮现在大家脸上。
“以前养鱼很容易受天气等因素影响，换上新型网箱后，抗风浪、抵御海流的能力强多了。”养殖户林振茂望着海面整齐排布的新型网箱介绍。2018年，沙埕启动新型深水抗风浪网箱改造，网箱水深由3米拓展至10至15米，海域养殖容量大幅提升。
渔业的提质升级，为舌尖上的“福鼎味道”备足新鲜食材。福鼎物产丰饶，依托得天独厚的山海禀赋，当地饮食融合闽菜重汤鲜、浙菜清淡雅致的特点，形成清鲜爽口、善用酸辣提香的风味体系，拥有传统小吃300余种，白茶宴、八盘五宴、鲈鱼宴等特色名宴远近闻名。
此前，福鼎市举行“吃在福鼎·百味狂欢”美食嘉年华，新增达人探店、消费领券等引流玩法。来自五湖四海的食客穿梭于各个摊位，品尝福鼎肉片、鱼丸、挂霜芋等地道风味。
“我们希望借助这场活动，吸引更多外地游客走进福鼎，品尝最地道、最新鲜的本地美食。”福鼎市商务局副局长赖思杰表示。
这场味蕾盛宴，不仅生动展示福鼎深厚的饮食文化，更成为撬动文旅消费的新窗口。许多游客品尝完地道风味，还要一览福鼎风光，嵛山岛就是热门选项之一。
嵛山岛位于福鼎东南海域，曾入选《中国国家地理》“中国最美十大海岛”，素有“海上天湖、南国天山”的美誉。近年来，嵛山岛游客接待量与旅游收入稳步增长。2026年1至8月，全岛接待游客28.65万人次，实现旅游收入1.27亿元，同比分别增长约26%、29%。
文旅产业的持续升温，让越来越多海岛儿女在家门口找到新事业。欧阳婷婷是土生土长的嵛山岛人，如今在岛上开办民宿。从最初利用民房简易接待，到打造标准化精品民宿，多年来她持续挖掘海岛本土特色。如今民宿不再只提供海岛风格住宿，还融合咖啡体验、旅拍、文创、手工体验等多元业态。“依托家乡风土特色，做自己热爱的事，这让我觉得很幸福。”欧阳婷婷说。
一方碧海滋养一方烟火。未来，福鼎还将继续盘活山海资源、深耕特色经济，让大海的馈赠迭代升级，吃出产业兴旺、文旅繁盛、民生富足的全新滋味。（参与采写：叶菲菲、王婷婷）
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