江苏南京的陈先生准备烹制大闸蟹，他在晚间七八点把八只大闸蟹放上蒸锅，单只大闸蟹的价格为三十五元。忙碌工作过后身体疲惫，洗完澡，他原本打算在床上稍作歇息，躺下之后便沉沉睡去。
这一觉一直睡到次日上午九点，前后间隔十三个小时。厨房灶台的火持续加热蒸锅，锅内水分彻底烧干，八只大闸蟹全部被烤成炭黑色。做饭的这段时间，油烟机处于强吸的工作状态，屋内并没有弥漫明显焦糊气味，熟睡当中的陈先生完全没有察觉到厨房出现异常。
陈先生醒来之后才发现厨房里的状况，回想起当晚的经历，他表示自己只是打算在床上坐一会儿歇口气，却直接陷入睡眠。经历这件事之后，陈先生也向外提醒，居家做饭不可以掉以轻心，不能马虎对待用火操作。
