10月12日，记者从市农业技术推广中心获悉，当前全市羊肚菌产业进入秋季播种关键窗口期。为标准化规范种植流程、稳定产业产能、提升羊肚菌品质，上述中心印发《2026年西安市秋季羊肚菌生产技术指导意见》。
记者了解到，结合西安本地气候、土壤条件及历年种植经验，上述《指导意见》因地制宜梳理4类成熟栽培模式，适配不同区域种植需求。其中，设施大棚栽培稳产性强，适合规模化种植；果园套种可节约设施成本、提升果园土壤肥力，增收效果显著；棚体轮作模式有助于盘活闲置瓜果大棚资源，实现一棚多用；林下露地栽培投入低、见效快，能够有效盘活林地闲置土地。
针对秋播关键环节，《指导意见》明确标准化生产流程——播前需优选适配土壤，规范开展除草、杀菌、闷棚消毒作业，精准调控土壤湿度、土质配比与畦体规格，同时完善棚体保温、遮阳、节水灌溉等设施，选用本地适配优质合规菌种，保障播种基础条件。
我市羊肚菌适宜播种期为10月下旬至11月上中旬，要求地温、气温达标后方可播种。《指导意见》细化菌种消毒、播种用量、覆土保湿等实操标准，明确养菌期营养袋摆放、温湿度调控、通风管护细则，保障全市秋季羊肚菌优质高产、产业平稳发展。
来源：西安发布 责编 闫含