信网·信号新闻10月13日讯 10月9日，山东省市场监督管理局发布关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告，根据收集的群众意愿，本次食品安全“你点我检”共抽检食用农产品、饮料、酒类、水产制品、糕点、肉制品、粮食加工品、调味品、餐饮食品、水果制品、乳制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、蔬菜制品164批次食品样品，其中合格产品159批次，不合格产品5批次。
其中，标称濮阳市金水河面业有限公司生产的小米玉米山药挂面检出不得使用的柠檬黄，被判定为不合格食品。通告显示，该批次挂面的抽样单位是济南市历城区利民超市（个体工商户），规格为2500g/袋，商标为“福面良缘和图形”，生产日期2025年12月13日，检出柠檬黄0.0206g/kg。
据了解，柠檬黄又名食用黄色4号，属于水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。柠檬黄基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，长期食用柠檬黄超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，生干面制品中不得使用柠檬黄。（信网记者）