在七星关城区南山御景
有一家“撒拉溪剪刀肉”
店面不在喧闹处
平时人流量不大
却靠一口好味道
积累了一批稳定回头客
店外设有外摆篷座
店内备有包间
朋友小聚
或家庭用餐都方便
招牌剪刀肉
选用上好三线肉
烤熟后用剪刀剪成小坨食用
肉香足、入口香糯
现烤现剪
兼具仪式感与口感
特色来凤鱼
可选草鱼和花鲢
兔肉做法丰富
泡椒兔、鲜锅兔
仔姜兔、干煸兔一应俱全
烧椒烤鱼别具一格
用西红柿、青椒
以及茄子混着鱼蒸
开胃解腻
还有卤鸭头、排骨
月牙骨、肥肠
八步豆干等丰富配菜
“撒拉溪剪刀肉”
把寻常食材做出记忆点
凭着菜品的稳定
与口味辨识度
让食客愿意一来再来
外摆篷座自带烟火气
包间保障私密性
这样的宝藏小店
值得反复打卡
文/图 毕节试验区杂志社 孙 婷
编 辑：罗星星 侯宏宏
编 审：孙良贵 孙晓疆
监 制：杨 超
总 监 制：李 霓
来 源：毕节试验区杂志社新媒体部