在伍家岗寻一碗好面
导航常派不上用场
它们挨着菜场、藏在居民楼脚下
招牌不张扬
红油够猛、碱水面够韧
成为街坊日日捧场的口碑
吃过一半，算你“宜昌胃”够正宗
一
熙客面馆
余小仙
熙客面馆在旭日东升小区
人气旺，饭点满座
学生常客，续面免费
老板娘热络，服务周到
麻劲偏重，辣得够狠
牛筋面香料配得巧，带麻酱香
牛筋大块，肉给得实在
二
香味坊粉面馆
帮我拿杯冰美式
香味坊粉面馆在夷陵大道
续面免费，水、咸菜、粥都免费
用碱水面，调味偏麻
红油香而不燥，卤汤醇厚
肥肠面碗大料足，顶饱
肥肠偏软，手擀面有嚼劲
香辣羊杂面也值得试
羊肚浇头堆得满，卤汤浓香
三
绝艺无二
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绝艺无二挨着熙客面庄
生意红火，多是附近住户
主打现炒浇头，饭面包子都有
分量大方，麻辣开胃
尖椒拱嘴干拌面浇头现炒
锅气足、香气扑鼻，干拌口感一流
肝腰合炒面配泡萝卜丝去腥
腰花肝片不仅嫩，而且分量足
适合口味重的干饭人
四
川味面馆
如是LLMM
胜利四路的川味面馆
社区店连着小区，边上能停车
店小座少，饭点满员但翻台快
主打面条米线，现点现炒
小咸菜免费自取
豌杂面地道，肉酱足，干拌好吃
麻辣小面加煎蛋是标配
红油够香
五
城东面馆
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早儿妈0202
城东面馆开了多年
店里店外都摆桌，上餐快
融宜昌与重庆风味，麻辣鲜香
本地人常来
环境服务口味大体都稳
热干面是招牌
芝麻酱香气足，略偏干
六
方妈面馆
eat.煎蛋
懒鱼
夷陵大道的方妈面馆
本地老牌，市井气浓
中午常没位子
食客搬小板凳坐路边吃
红油浓稠咸香，正经宜昌本地味
面条筋道，挂得住汁
干拌肥肠面，碱水面有嚼劲
牛杂面用料烂、软、糯，入味有嚼劲
七
江哥面馆
亚瑟士柠檬茶
江哥面馆是老宜昌面馆
主打浇头小面，红油偏厚重
分量足，面条薄厚适中，有嚼劲
老板和气周到，服务员帮忙端面
肉丝面招牌必点，肉丝现炒
加黄豆特别香，配泡菜一绝
花面也常点，牛肉加肥肠
肥肠干净、软糯有嚼劲
牛筋一抿就化，面汤更香
♨
能让人把汤都喝光的店
从来不是靠花哨的门面
而是这一口扎实劲道的面条
一勺够劲的红油、一份舍得给的浇头
吃口这样的面
才算真正把宜昌的烟火气
一口一口吃进了胃里
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▌来源：胖虎逛吃手记、魅力伍家岗
编辑：姜程铭 一审：常茜
二审：赵丹 龚艳菊 终审：杨凡