眼下，合肥地产甘蔗迎来上市期。庐江县连片蔗田里，蔗农们忙着砍收、捆扎、装车，秋日田野弥漫着清甜蔗香。
据悉，合肥甘蔗产区主要集中在庐江县，品种以黄金、大灰为主，其他县区有零星分布。
10月13日，走进庐江县台创园，连片蔗田郁郁葱葱。两米多高的甘蔗整齐挺拔，黑皮甘蔗、黄皮甘蔗一排排立在田间，青绿蔗叶迎风摇曳。蔗农左敦传正带着工人在地里忙活，砍刀起落，断根、去老叶、理秆、捆扎，动作熟稔。削开一截蔗皮，清亮的蔗汁顺着切口渗出，清甜气息扑面而来。
左敦传和甘蔗打了20多年交道，今年一共种了5亩果蔗，国庆节后开始采收。他说，蔗苗从广西引进，到了育苗季，附近几家蔗农凑在一起，合包一辆车过去拉种苗。今年黑皮蔗地头价4元一根，黄皮蔗稍贵，4.5元一根，相比去年价格有所回落。
甘蔗看着挺拔，管护上也有门道。左敦传给田里的甘蔗一簇簇系上绳，这是蔗农代代传下来的防风法子。他说，甘蔗秆高根浅，遇上大风容易倒伏，捆在一起相互借力，能扛住风雨。按今年长势，一亩地大概能有5000元左右收益。现在有不少商贩来进货，一直能卖到12月。
本地甘蔗产业，也玩出了新花样。在包河区小麦芽共享农场，负责人史洋把蔗田和乡村文旅绑在一起。每到周末，不少亲子家庭专程过来，下田体验砍甘蔗，还能同步捉土鸡、挖芋头，一站式感受田园乐趣。史洋说，农场采摘定价12.9元一根，目前田里还剩1200多根待卖。
本地甘蔗走俏的同时，外地甘蔗也悄然占据合肥街头。在滨湖万泉河路上的一家甘蔗摊，几捆甘蔗摆在车上，吸引不少路人问价。该摊主说，黑皮15元一根，黄皮25元一根，这些都是广西甘蔗，口感比本地甘蔗更好，所以价格更高，买的人不少，以黑皮为主。而在紫云路的另一家甘蔗摊，外地甘蔗价格同样不低，黑皮13元一根，黄皮28元一根。市民许女士买了一根黄皮甘蔗，她说，甘蔗比较长，买一根够一家吃了，算下来也还好。
从百大周谷堆信息中心了解到，福建、广西黑皮甘蔗是走货主力，一捆（10根）售价60元到80元不等，大兴、严店两大交易园区日均进场总量超300吨。
在巢湖街头，清甜多汁的甘蔗成为市民秋日时令水果的热门选择。
值得注意的是，吃甘蔗有讲究。挑选时要避开剖面发红、有酒味、发酸发霉的甘蔗；霉变甘蔗含有毒素，切勿食用。甘蔗糖分高，血糖偏高人群不宜多吃。另外，甘蔗纤维粗硬，老人、小孩食用时细嚼慢咽，防止划伤口腔黏膜，也不要吞食粗纤维蔗渣。