中秋国庆“双节”过后,莲都菜市场里的大闸蟹和梭子蟹价格明显回落。部分规格大闸蟹单只价格已跌至个位数,梭子蟹价格也大幅下降。近日,“大闸蟹全线崩盘”话题引发关注,并冲上微博热搜。
走访市区府前菜市场、世纪华联超市及部分线上平台后了解到,目前大闸蟹价格较去年同期普遍下降。
2两母蟹单只约9元
在市区府前菜市场,水产摊位前摆放着青壳白肚的大闸蟹,不时有市民驻足挑选。摊主小董介绍,目前2两左右母蟹售价45元/斤,单只9元左右;前段时间天气冷时,每斤仅40元左右,折合8元一只。3两左右公蟹价格在35元/斤,单只10元左右。小董表示,等天气再冷一点,价格还会继续降。
摊位上最大的母蟹单只克重在3.5两左右,价格65元/斤,比去年同期80元/斤便宜15元。4两左右公蟹价格也仅售40元左右。小董坦言,节日后整体销量会相对差一点,现在基本每天销量在200斤左右。
超市、线上价格同步回落
在世纪华联超市,两个水池里分别放满了公蟹和母蟹。价格方面,母蟹46.9元/斤,公蟹33.9元/斤。
在盒马鲜生、小象超市等线上平台,大闸蟹价格相比中秋前也便宜了不少。1.8两至2.2两母蟹售价最低仅11.9元/只,消费者下单后最快30分钟就能送到家。据相关人士介绍,今年是大闸蟹丰收大年,产量增加、货源充足,整体价格较去年下浮15%到20%左右。
梭子蟹也降价,山东蟹成市场主力
除了大闸蟹,莲都市民餐桌上的另一道“硬菜”梭子蟹,价格同样迎来大幅回落。摊主刘大哥拿起一只梭子蟹展示,个头差不多有1斤。据介绍,目前菜场里的梭子蟹基本都来自山东,价格降到了35—40元/斤,小部分舟山产地的带膏精品蟹价格在60元/斤左右。相比双节期间,降幅十分明显。
价格降了,市民的购买热情也随之升温。正在挑选梭子蟹的市民项阿姨表示,这段时间价格便宜,家里人都爱吃,今天又买了3只。
价格为何“跳水”?丰产是主因
大闸蟹和梭子蟹价格为何集体走低?走访了解到,今年各产区普遍丰产是主要原因。今年夏季高温天数较往年偏少,为大闸蟹生长育肥提供了适宜环境,螃蟹蜕壳更顺利,各产区总产量较去年有所上升,市场供给十分充足。梭子蟹方面,黄渤海开海后山东海域梭子蟹大量上市,货源充足,加上双节过后礼品和聚餐需求降温,价格自然回落。
需要提醒的是,眼下正是母蟹蟹黄最饱满的时候,公蟹则要到10月底以后才会膏满肉肥,想吃公蟹的市民不妨再耐心等等。此外,大闸蟹性寒,建议搭配姜丝香醋食用,柿子、浓茶、啤酒等不宜与大闸蟹同食。

