近日，农业农村部农产品质量安全中心发布2026年第二批特质农品名录，全国共有91个产品入选。其中，南昌市新建区“闵小明虾稻米”成功入选，成为我市又一跻身“国字号”名录的特色优质农产品。
“闵小明虾稻米”产自南昌市新建区联圩镇连前村，依托稻虾轮作共生生态模式培育而成。该产品选用优质晚籼品种“赣晚籼38号”种植，稻谷稻壳浅黄洁净，籽粒饱满修长；加工后的成品为长粒型籼米，米粒匀称纤细、通体莹白通透，产品坚持不抛光、不打蜡，蒸煮后饭粒舒展油亮，味道好。
产地远离污染源，土壤肥沃疏松、有机质含量高，灌溉水源为洁净活水，水土条件优良。田间推行标准化稻虾轮作共生模式，稻田中的小龙虾可除草除虫，排泄物能够培肥土壤，形成种养循环生态链，种植过程少施化肥、少用农药，水土定期开展检测，保障稻米生产环境安全。
得天独厚的自然条件加上生态种养模式，造就了“闵小明虾稻米”与众不同的内在品质。检测数据显示，“闵小明虾稻米”胶稠度可达115.0至121.0毫米，远高于80毫米的对照参比；铁含量每千克3.2至3.3毫克，显著优于每千克1.0毫克的参比值。胶稠度高使米饭柔软度好，铁元素含量丰富，营养特质突出。
除品种与生态加持外，基地结合品种特性精准控水控肥，加工环节采用低温烘干、适度碾磨的轻加工工艺，最大限度锁住大米天然风味。该产品由南昌市明嘉农业发展有限公司生产，基地种植规模23.33公顷，年商品量210吨，年销售额252万元，已取得“江西绿色生态”认证，拥有多项生态种养实用新型专利。
近年来，我市大力实施“品牌强农”提升行动，持续唱响农业品牌。截至目前，全市共有绿色有机地标农产品637个，全国名特优新农产品20个，全国特质农品3个，江西省“小美特精”区域公用品牌4个，优质农产品的品牌矩阵正在加速形成。南昌市农业农村局相关负责人表示，将持续加大特质农品培育力度，强化品种培优、品质提升和品牌打造，推动更多南昌优质农产品走向全国市场，为乡村特色产业提档升级注入新动能。
来源：洪观新闻客户端 记者黄伟涛
编辑：罗龙 审定：胡志文 核发：凌云
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