近日，有网友发文称，自己到海口一家餐厅就餐时遭遇乱收费。其发布的小票显示，琼菜人家海口富力店，10月11日17:05进店，22:07结账，共花费1711元，其中有两笔费用标注为“加工费”，一笔489.53元，一笔300元。
记者联系发文网友，对方没有回应。该网友在评论区表示，当时一行十多人到店吃饭，自带了一些熟食和海鲜。工作人员曾表示不能自带菜，但食用过程中工作人员并未明确禁止，也没有告知具体收费标准，结账时却被多收取了费用。
10月14日，记者联系琼菜人家海口富力店，工作人员表示，10月11日傍晚确实发生了此事，店内有明确规定禁止自带食物进店消费。
工作人员称，不允许顾客自带食物进店，不管是熟食还是生食都不允许，外来食物跟店里的海鲜混吃，可能会出现食品安全问题。店外已贴有禁止携带其它食品进店的告示。当时对方点菜后，从随身携带的袋子中将十多份自带食物放到桌子上，包括4盘烤乳猪、4盘白切鸡、3排白灼虾及雪螺等，有十多份。
工作人员表示，已经去劝阻过，但对方不听，而且吃了四个多小时。没有提前说怎么收取是我们的错，但要是一两个菜我们就算了，这次量太大，我们有营运成本，最后收费是收取了部分费用。
随后，餐厅工作人员回复记者表示，经过核实，小票上的两笔“加工费”性质不同：489.53元是海鲜加工费，300元是自带熟食的收费。对方当天自己带了螃蟹、鱼等海鲜要求加工。
因为是老顾客介绍说要过生日，店里才同意加工三个海鲜，按50元一斤计价收了489.53元，这笔费用是提前告知了的。但对方后来又拿出十多份熟食上桌，当时工作人员劝阻，事后收取了300元费用。
记者联系海口市市场监督管理局琼山分局，工作人员表示，餐厅有装修、人工等营运成本，大量携带外来食物进店，会带来额外负担，也存在食品安全隐患，餐厅有权拒绝或收取合理费用，且店方若已张贴禁带食物告示，具有一定告知效力。
但在此事中，消费者称未告知具体收费标准，收取300元费用确属“未提前明确告知具体金额”。工作人员表示，将会去现场核实告示情况及收费明细，并进行调解。
对于此事，湖北炽升律师事务所律师杨敏表示，消费者在被提醒后，仍然坚持自带食物是不妥的，但消费者将食物带入后，餐厅没有有效制止，允许消费者食用了自行带来的食物。
杨敏表示，这种情况下，如果餐厅明确告知“使用我的场地需要收费”，比如在店堂告示上写明“自带食物，收取费用的标准是多少”，这样能给消费者选择权；收费标准如果符合实际情况，也是可以的。
但餐厅没有进行有效制止，也没有明码标价，而是事后收取费用，便涉嫌违规。就本案而言，489.53元海鲜加工费因提前约定、双方知情，性质上属于正常加工服务收费；但300元熟食费，餐厅未明确标准，事后直接扣款，消费者不知情，餐厅仍涉嫌侵犯消费者知情权与公平交易权。
杨敏建议，消费者可以进行投诉，向相关行政主管部门反映；如果投诉和调解无效，可以保留店堂告示和消费小票，采取民事途径要回相应费用。
她同时提醒，餐厅遇到此类情况，应当当时就明确告知消费者事实和理由，比如运营成本等。如果消费者仍坚持自带食物，就明确告知收费标准并留取证据，而不是事后扣费。