9月，大别山区六安市百万亩毛竹迎来采伐旺季。作为大别山区竹资源富集地，六安全市竹林面积超109万亩。竹制品是目前全球公认的塑料替代主流路径，竹子是多年生草本植物，制成一次性或多次用竹制品后可以降解，无害化回归自然。
“以竹代塑”的全球趋势潮起，六安作为我国毛竹自然分布生长带的北缘，毛竹种植与深加工这个当地“老产业”被注入新的生命力。
初秋，在霍山县诸佛庵镇小堰口村的“一竹三笋”标准化示范区内，该镇农业农村服务中心副主任汪伦齐蹲在竹林间，指导十几位村民寻找鞭笋。他说，地表有纵向裂纹、竹鞭颜色发黄、节间宽、侧芽饱满，顺着方向挖，就能找到鞭笋。找准位置后，汪伦齐用锄头刨开泥土，细长、色泽淡黄的鞭笋露了出来。
当地村民说，鞭笋比冬笋还要值钱，按照汪伦齐教的改良自家竹林，过两年也能挖到这个“金疙瘩”。
冬笋、春笋、鞭笋是“一竹三笋”中的“三笋”，如今已成为诸佛庵镇竹农重要的收入来源。但十多年前，当地只偶尔挖一点春笋，坚决不挖冬笋，怕影响第二年毛竹生长。诸佛庵镇被称为“江北毛竹第一镇”，拥有15万亩毛竹，占霍山县竹林总面积接近三分之一。
为盘活竹林资源，诸佛庵镇率先组织专家深入竹林开展“一竹三笋”高效培育和技术培训，引导群众正确认识竹子与竹笋的关系，扭转“采笋伤竹”的陈旧观念。冬笋上市期间，当地主动对接市场、链接客商，打通冬笋销售渠道，让优质笋品走出深山、卖出高价。
今年74岁的小堰口村村民熊远志是当地“第一个吃螃蟹的人”，最早响应政府号召上山挖冬笋。他说，冬笋比竹子值钱多了，现在毛竹一吨是500元左右，但冬笋一斤能卖到10元，逢年过节价格更高。10年前他还要上门劝大家挖冬笋，现在每年冬天大家都往他这里送笋子，让他代销，一年要卖掉七八万斤。过去笋子只卖到霍山县城，现在通过电商，他家笋子早已卖到全国各地。
六安市林业局洪文祥介绍，经浙江农林大学竹类研究所和安徽农业大学相关机构检测，霍山毛竹竹笋鲜味氨基酸含量较高，冬笋中蛋白质和可溶糖含量优于福建、浙江等南方产区，竹笋品质优良。
汪伦齐说，如今鞭笋试种成功，补足了“一竹三笋”最后一块拼图。通过开发“三笋”资源，春季、秋季、冬季都有竹笋可采，竹农收益最大化。他们测算过，目前种植模式下，每亩竹林的三笋资源可带来2600元左右的收益；按照示范林标准实施调整结构、留笋养竹、水肥控制等精细化管理，每亩竹林收益有望突破万元。
清晨5点多，在六安市裕安区西河口乡石湖村，村民经彬的毛竹采伐队开始忙碌。伴着马达轰鸣，巨大无人机飞向远处竹海。大约5分钟后，无人机吊着6根长长的毛竹，笔直飞了回来。
经彬介绍，望山跑死马，飞机一个来回只要5分钟，如果和以前一样人工运输，怕是要一个小时才能运回来。有了无人机，3个人配合，一天最多能从深山吊运回十多吨毛竹。和很多山区乡镇一样，西河口乡年轻人不多，会砍毛竹的人更少，很多山场的竹林都要靠他们帮忙采伐。
西河口乡农业综合站工作人员陈可明说，不上技术是不成的，如果还像以前一样肩挑手拽，大山里的毛竹资源没法充分利用。全乡有8万亩竹子，但山高林密，其中3万余亩难以开采，再加上农村人口老龄化问题，尽管这些年修了不少林间生产路，过去个体小农采伐毛竹的模式注定难以持久。目前全乡已组织四五支专业毛竹采伐服务队，通过提升专业技术为竹农提供服务，很多深山区的竹资源得到充分利用。
大别山区的毛竹资源品质优秀，径粗、梢贯、壁厚、韧性好、抗性强是这里毛竹的“标签”。随着技术不断进步，这些高品质毛竹不仅更方便地“飞”出深山，也被加工成了更有价值的产品。
洪文祥说，早年毛竹多用作脚手架或制成简易家具，随着时代发展，这种粗放式利用已被市场淘汰。如今竹产业发展从一味求规模转向深耕“以竹代塑”和竹材高价值利用，开发更符合市场需求、附加值更高的竹产品成了行业共识。
位于霍山县的丰乐新材料科技股份有限公司是一家“以竹代塑”企业。一根竹子进了这家企业，会被“吃干抹净”，得到彻底利用。
在忙碌的生产车间里，公司负责人祝家乐介绍，这一批竹塑型材全部都是中东客户要的。使用竹加工中产生的废料制作的这种型材，和传统塑料、木质型材相比，硬度更高、防腐防虫性能更好，价格也更有优势。
和传统竹加工不同，“以竹代塑”过程中更加注重竹子的材料化、基料化、能源化综合利用。在丰乐公司，一根毛竹被初加工成为竹签、竹筷、竹工艺品之后，竹加工剩余物经过分拣、烘干、破碎、研磨等工序被加工成竹粉。竹粉可以加工成坚固的型材、热值超过木材的生物颗粒，还可以被下游企业应用于防火板材料、猫砂、可降解塑料母粒等产品，价值远远高于传统加工品。
祝家乐说，目前公司每年使用100多万根毛竹，利用竹下脚料10多万吨，今年综合产值有望达到8000万元。目前公司正在和海外客户洽谈，要将竹加工生物质颗粒引入欧洲市场，同时还在进行竹粉加工成高端活性炭的研究。
洪文祥表示，“以竹代塑”是未来竹产业的发展方向，也是六安市毛竹资源得到充分利用的最优解。2025年，霍山县获批并完成安徽省级“以竹代塑”产业高质量发展试点。目前六安市已经培育68家“以竹代塑”主要产品企业，产品涵盖竹塑型材、竹生物颗粒、竹餐具等多种品类，正在全力推动竹产业从低价值原料供给向高附加值产品跃升。
竹产业是老产业，也是“新”产业。历经多年培育，六安竹产业已初步实现转型升级，但要想从漫山“绿色银行”中顺利“取款”，还面临挑战。
汪伦齐认为，竹农的观念还需要扭转。在鼓励发展“一竹三笋”的同时，也要规范化、专业化竹林的采伐。在竹林采伐过程中依然存在部分不科学、不合理的采伐行为，采伐幼竹既影响竹资源可持续利用，也给下游竹加工企业增加处理成本。
更关键的还是下游深加工赛道的开拓。毛竹本身并不值钱，唯有依托下游深加工产业不断延伸，才能赋予毛竹更高价值。但“以竹代塑”刚刚起步，目前竹产业深加工赛道并不丰富，“以竹代塑”产品的应用推广也有局限。
洪文祥介绍，六安市将以推动竹资源下山和提升二产精深加工水平为重点，积极推动竹产业三产融合发展。该市将在竹资源丰富的县区大范围推广“一竹三笋”经营模式，同时鼓励组织毛竹采伐服务队，提高竹林经营能力和竹材运输能力。
在加工领域，继续瞄准“以竹代塑”“竹材化学利用”等附加值更高的赛道，建设毛竹分选加工设施，培育、招引、鼓励企业研发附加值更高、市场前景更广的竹深加工产品。
在农文旅融合方面，六安将依托万亩竹海生态景观，因地制宜打造竹林挖笋体验、竹艺手工创作、竹海休闲漂流等沉浸式文旅项目，推动竹产业与乡村旅游、生态康养深度绑定，拓宽产业增值空间。
洪文祥说，通过三产融合发展，将让山上的“绿色银行”充分发挥价值，让绿水青山真正成为“金山银山”。