都说，秋风起，蟹脚痒，现在正是大闸蟹上市的好时节。但最近，“大闸蟹价格全线崩盘”冲上热搜，引发网友们的关注。据相关媒体报道，有摊主称“部分小规格蟹卖到地板价，五六元一只的雌母蟹都有”。那么真相到底如何？跟我们一起去探访探访武汉大闸蟹市场。
在汉口利济路螃蟹一条街我们看到，大闸蟹已经全面上市。对于网上热传的“中小规格母蟹价格跌至5元一只”，这里不仅有，规格还不小。
商贩李女士告诉我们，现在最便宜的螃蟹是5块钱一只。而且5块钱的螃蟹还蛮大的，都快有二两了。
国庆节过后，螃蟹都降价了，一个便宜了好几块钱。原来卖15块钱一只的三两螃蟹，现在只卖10块钱一只。
对于“大闸蟹价格全线崩盘”这样有说法，不少商贩都表示不认同。首先，最低五块钱一只的螃蟹，在利济路螃蟹一条街上是常年存在的，贯穿整个螃蟹季，并不是因为所谓的“价格崩盘”才出现。
其次，中秋国庆双节过后，大闸蟹身价下跌，是每年的常规，今年也不例外。
商贩罗女士介绍说，价格现在比节前是下降了一些，但是没到崩盘的那个地步，没那么夸张。这属于一个正常现象。因为早期湖北蟹还没上市，市面上在售的绝大多数都是外地蟹，也就是江苏蟹。价格自然就高一些。另外就是过节，过节需求量大。现在就是节后的冷气潮。现在基本上都是买来自己吃，销量不大。
虽然大闸蟹并没有如网传的一样崩盘，但是今年“大闸蟹自由”还是能实现的。因为今年是大闸蟹丰收的大年，产量增加、货源充足，规格以2.5两和3两居多，整体价格较去年偏低15%到20%。
只是，现在武汉市面上在售的螃蟹，货源大多来自江苏产区。湖北本地几个产区的螃蟹虽已有少量露头，但还没有迎来大规模集中上市。两者在规格上差别不大，但在口感和价格方面的差距还是比较明显。大家在挑选的时候，可以留个心眼。
本地蟹的外壳要黑一些，而且身体也不干净。
江苏蟹是青壳的，很干净，青壳白肚。
口感方面，江苏蟹吃着是甜的，肉质弹滑。本地的蟹，吃起来有些粗糙。就是有点柴的感觉。价格方面，同等规格大小的，两者要隔个三四块钱。现在一般还是推荐吃江苏蟹好一些。到月底吧，月底本地蟹才可能要好一点。
记者了解到，现在大闸蟹的价格最低为5块钱一只，3两左右的螃蟹，价格在11元左右。三两半到四两的价格，大概在15元左右。商贩预测，预计到月底时，大批量本土湖蟹上市，不仅价格还有下降空间，螃蟹的口感也会更好。
需要提醒的是，虽然螃蟹价格回落，选购时依旧要看鲜活度。
大闸蟹该怎么选？
一看、二闻、三摸：
一看色泽：好蟹呈青背、白肚、金爪、黄毛，体型匀称；
二闻腥味：鲜腥是正常的，散发腐臭则说明蟹的品质不佳；
三摸张力：蟹腿强劲、翻身迅速，表明其体质健壮。
【来源：武汉广播电视台】
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