(记者 袁春梅 通讯员 孙小亮)日前,农业农村部公布第八批中国重要农业文化遗产名单,全国共88项传统农业系统入选。我市申报的“东海淮猪养殖系统”成功入选,成为此次连云港唯一入选项目。此次评选经市县申报、省级推荐、综合评估等程序确定。东海淮猪养殖系统凭借两千余年的历史积淀、独特的生态养殖智慧、完整的文化传承体系及显著的产业带动效应,得到评审专家高度认可。截至目前,全国以地方猪养殖为主体的中国重要农业文化遗产仅5项,东海淮猪养殖系统为江苏唯一。
东海淮猪是我国古老的华北型猪种,起源可追溯至秦代,在黄淮海地区的农耕文明中孕育而生。作为放牧型猪种,其适应性强、耐粗饲的特性,与东海温润季风气候、富含矿物质的地下水资源及传统青粗饲料喂养模式深度契合,形成了“青粗搭配、生态放养”的独特养殖体系,素有“一家食肉满村香”的美誉。历经魏晋南北朝、南宋时期的人口迁徙与物种演化,东海淮猪不仅保留了纯正的品种基因,更形成了“教子不离书,种田不离猪”的民俗文化,成为承载地方文化记忆的活态遗产。
面对20世纪80年代后外种猪冲击导致的种群濒危危机,我市始终坚守品种保护初心。2000年,淮猪被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》,同年东海种猪场被评定为国家级淮猪保种场;2003年,东海种猪场被确定为国家级黄淮海黑猪(淮猪)保种选育基地;2009年,东海老淮猪肉获批国家地理标志保护产品,后续相继斩获绿色食品、江苏名牌农产品等多项认证。
“2000年我接手时,全场仅剩26头种猪,负债48万元。”东海老淮猪产业发展有限公司总经理任同苏回忆道。经过二十余年持续保种,东海淮猪已从仅剩的26头发展到存栏种猪1000多头、年出栏生猪10000多头的规模。如今,我市已建成国家级养殖标准化示范区,培育“古淮”品牌系列产品,形成集保种选育、生态养殖、屠宰加工、文化展示于一体的完整产业链,产品不仅畅销国内市场,更出口日本、韩国、新加坡等市场,实现了“以保种促开发,以开发强保种”的良性循环。
目前,国内唯一的淮猪主题场馆———中国淮猪资源文化馆已建成开放,通过300余件文物、实物与图文资料,系统展现淮猪起源演化、养殖技艺与民俗文化,年接待参观者近万人次,成为传播农业文化遗产价值的重要窗口。

