针对网络餐饮领域平台审核不严、线上线下经营不一致等突出问题，滦州市聚焦外卖平台主体责任落实，坚持监管与服务并重，督促平台当好食品安全“第一把关人”，创新开展网络餐饮食品安全“你点我查”活动，搭建起平台自查、部门督查、群众监督、信用约束的多元共治体系，推动网络餐饮行业规范有序发展。
滦州市市场监督管理局建立常态化政企会商约谈机制，定期组织外卖平台召开座谈，宣讲食品安全法律法规，厘清平台在商户资质审核、线上巡检、风险处置等方面法定职责。督促平台对入网商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明开展实质性核验，严防无证经营、证照过期、挂靠套用证照等商户上线。压实平台日常线上巡检责任，加大巡查频次，重点比对线上菜品图片、公示地址与线下实际经营情况。对问题商户采取下线整改、信用扣分等惩戒手段，引导平台搭建商户信用评价体系，将食品安全情况纳入商户综合评分，实现守信正向激励、失信联合约束。
为拓宽社会监督渠道，打造食品安全共建共享格局，滦州市创新推出网络餐饮“你点我查”活动，让外卖监管更加透明精准。活动上线专属线索征集二维码，依托官方网站面向社会公开征集线索。群众可扫码选取想要突击检查的外卖店铺，反馈食品安全隐患，形成“群众点单、监管接单、精准查单、阳光晒单”的监督新模式。
市场监管部门依据群众提交线索开展靶向核查，重点检查商户证照资质、后厨环境卫生、从业人员健康管理、食材进货查验、餐用具清洗消毒等关键环节。坚持柔性引导与严格整治相结合，用好正反典型案例，倒逼入网餐饮单位切实扛起食品安全主体责任。
下一步，滦州市将持续常态化开展网络餐饮 “你点我查”，充分释放社会监督力量，严守网络订餐食品安全关口，以精细化治理守护群众 “舌尖安全”，不断提升消费者外卖消费的获得感、安全感与满意度。（刘洁 李琳）