10月13日，2026 GCEF第三届罗布斯塔咖啡评选总决赛暨产业研讨会在深圳国际会展中心圆满落幕。在最受关注的海南组角逐中，前三名全部来自万宁兴隆——这个以侨乡文化闻名的咖啡产区，首次以"包揽"的姿态站上全国性专业盲测榜单的最前列。
图片来源：GCEF华谈文化
51支样品、29家庄园，全球罗布斯塔同台比拼
据赛事主办方介绍，本届评选共征集到来自海内外的51支精品罗布斯塔参赛样品，覆盖全球29家优质庄园。赛事创新采用大众用户、行业主理人、专业专家三层评审体系；历经为期一个月的初赛多维度感官测评，最终筛选出海南组前10名、国际组前10名，合计20支优质豆样进入总决赛。
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总决赛严格遵循CQI杯测标准，由资深R-Grader组成专业评委团，在独立、公平的评审环境下完成严谨的感官评估。全盲测对决意味着，评委在不知晓产地、庄园与处理法的前提下，仅凭杯中风味作出判断——产地名气无法加分，能"说话"的只有豆子本身。
兴隆"三连"：同一产区，三条不同工艺路线
海南组最终榜单上，兴隆的名字排在最前列：
第1名 莫继庭（海南兴隆莫咖庄园），参赛豆"花海"，葡萄干厌氧蜜处理；
第2名 陈思颖（万宁兴隆康力咖啡厂·海南柯菲贸易有限公司），参赛豆"清野"，厌氧日晒；
第3名 海南小洋侨科技有限公司，参赛豆"热浪"，三重奏冷泉发酵、暗房干燥蜜处理。
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三个获奖豆样分别对应厌氧蜜处理、厌氧日晒、冷泉发酵暗房干燥三条不同的工艺路线，却同出兴隆一域。对罗布斯塔长期背负的"粗放、单调"的刻板印象而言，这份榜单提供了一个来自产地的直接回应。
一份奖项，来自扎根兴隆热土的日复一日
兴隆是海南知名侨乡，归侨带回的咖啡种苗与种植技艺已在这片土地上延续数十年，加之独特的富硒山地环境与气候条件，构成了当地发展精品罗布斯塔的风土基础。
依托这一风土条件，三家获奖主体长期扎根兴隆，不断试验适配罗布斯塔的创新处理工艺，从采摘、发酵到干燥逐环节打磨，用心做好每一颗豆子的风味品质，最终把兴隆豆样送上全国专业舞台，接受严苛的盲测检验。
在业内人士看来，兴隆咖啡能够在全国乃至全球的同台比拼中脱颖而出，不仅是几位生产者的个人荣誉，更是兴隆产区整体技术水平持续进步的有力证明：从"种得出"到"做得好"，从原料输出到精品豆样输出，产区的技术积累正在转化为可被专业评审识别的风味表达。
从一块金字招牌到一条产业路径
兴隆咖啡曾是海南咖啡的一张名片，也是当地侨乡记忆的重要组成部分。此次"海南组前三"的成绩，被视作兴隆产区从规模优势向品质与品牌优势转型的一个信号。
当地咖啡业界人士表示，下一步将继续鼓励工艺创新、加强技术交流，坚持打造具有兴隆特色的精品罗布斯塔，打破市场对罗布斯塔咖啡的固有认知，讲好侨乡咖啡故事；同时依托兴隆的侨乡文化与旅游资源，推动万宁兴隆咖啡向精品化、品牌化、国际化方向持续发展，助力更多兴隆咖啡走向更加广阔的市场。
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来源：兴隆发布
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