10月14日，江苏南京高淳区一家餐馆将待处理食材直接裸露放置在污水地面上。
现场画面显示，待处理的食材被搁置在地，一端连接着软管，旁边就是垃圾桶与排污管道，地面可见明显污迹，整体卫生状况令人担忧。
今天（15日），涉事门店负责人就此事作出回应，称当时正在进行猪肺清洗前的粗加工环节，地面放置的食材尚未完成初洗，后续还要转移至店内水池进行多次冲洗。
该负责人坦言，前期初加工环节的操作确实不够规范，将针对此次暴露的食品卫生问题全面整改。
南京一餐馆将食材裸露搁置于污水地面，还在垃圾桶旁，门店承认操作失当：将进行全面整改
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来自北京市
来源：百姓关注
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