这两天，“男子网购发菜发现是国保植物”的话题登上热搜。
江苏扬州一名消费者在网上购买发菜后，发现收到的产品与常见的人工发菜、海发菜明显不同，怀疑是野生发菜，于是报警。经鉴定，这批发菜确实属于国家一级保护野生植物。
警方随后赴宁夏将网店店主丁某抓获，现场查扣600多克野生发菜。
近日，扬州经开区法院大运河环境资源法庭审理认定，丁某构成危害国家重点保护植物罪，判处其有期徒刑1年6个月并处罚金，同时判令其赔偿生态资源损害赔偿金86150元。
发菜究竟是一种什么生物？为什么会受到如此严格的保护？
“发菜”的学名叫发状念珠藻（Nostoc flagelliforme），主要生长在我国西北地区的干旱、半干旱地带。
虽然名字里带着一个“菜”字，但它并不是植物，而是一种细菌，属于蓝细菌门。由于这类细菌能够进行光合作用，而且许多种类生活在水中，因此过去也被习惯地称为“蓝藻”。
在很长一段时间里，因为谐音寓意好，“发菜”成为一些地区颇受欢迎的食材。市场需求让“发菜”的价格水涨船高，尤其在20世纪八九十年代，发菜曾一度成为价格较高的食材，也导致了我国西北部分地区的大规模采挖活动。
可问题在于，发菜的采挖并不像采摘普通蔬菜那么简单。发菜主要生长在干旱、半干旱地区的地表，与土壤、杂草等交织在一起，贴着地长。采收发菜的人为了效率，可不会一根一根去捡，而是用耙子把地面上的所有东西都耙起来，再从中筛选出发菜。
这种采挖方式很容易破坏原本就十分脆弱的草原和荒漠生态环境。大面积搂耙采挖发菜，不仅会损伤地表植被，还可能破坏生物土壤结皮，使土壤更容易被风吹走，加剧土地退化和沙化。
为了保护草原生态环境，2000年，国务院发布《关于禁止采集和销售发菜 制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》，明确要求禁止采集发菜，取缔发菜及其制品的收购、加工和销售。2001年，相关部门进一步将发菜的保护级别由国家二级调整为国家一级。2021年公布的新版《国家重点保护野生植物名录》中，发菜仍被列为国家一级保护野生植物。
2021年国家重点保护野生植物名录截图
而且，野外采集的念珠藻类群体还存在一定的食品安全风险。它们可能与其他蓝细菌混生，其中部分蓝细菌能够产生藻毒素，具有肝毒性或者神经毒性。因此，不建议随意采集、食用来源不明的野生念珠藻类。
来源：科普中国、荔枝新闻、央视网
南京广电·牛咔视频编辑：潘容
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主编：顾青
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