10月16日，市市场监管局对外公布12起食用农产品“七个一律”典型案例。进销货台账缺失、伪造快速检测数据、违规使用“生鲜灯”美化食材、农残项目抽检不合格等违法行为集中曝光，多起案件实行一案双查，商户受罚的同时履职不到位的市场开办者一并被追责。
今年8月3日，重庆食用农产品“七个一律”监管措施正式落地。实施两个月以来，全市市场监管系统扎实开展宣传培训390次，督促市场主体签订承诺书6882份，累计立案查处案件567件，其中“一案双查”案件32件，张贴不合格产品信息公示165批次，农贸市场监管高压态势持续保持。
从本次曝光案例来看，进销货记录缺失仍是突出问题。有批发企业收到责令整改通知后，依旧未规范建立销售记录被处以罚款；多家农贸市场内商户索证索票落实不到位，而市场开办者未尽入场查验管理义务，监管部门既对经营商户作出处置，也同步追究市场管理方责任。
农批市场检测造假行为遭到重拳打击。潼南区一家农副产品批发市场被查实伪造快速检测数据，市场方已被立案调查。食用农产品入市检测是食品安全重要关口，监管部门明确，伪造检测数据一旦涉嫌犯罪，将直接移送公安部门。
备受消费者诟病的生鲜灯美颜乱象依旧是整治重点。部分市场开办者主动上报场内商户违规使用生鲜灯情况，相关商户予以警告；但也有市场未落实定期检查上报义务，市场方同步被立案处罚。南川区一家猪肉门店被责令拆除生鲜灯后复查再次违规，被罚款2000元。按照监管要求，销售生鲜农产品不得使用有色灯光改变食材本来色泽，误导消费者感官判断。
多批次抽检结果暴露出农产品本身质量隐患，山药农残超标、白芷二氧化硫残留超标问题突出。涉事商户除受到行政处罚外，还必须在门店醒目位置张贴不合格产品信息公示30天，主动向消费者告知产品风险，保障群众知情权。
市市场监管部门提醒广大经营者，进货查验、进销货台账不是简单纸面工作，是食品安全全链条追溯的核心一环。下一步，全市市场监管部门将继续坚持严查严管，持续压紧压实市场开办者、销售经营者双重主体责任。市民在采购生鲜食材时，一旦发现食品安全违法线索，可拨打12315、12345热线举报。
新闻多一点：
12起食用农产品“七个一律”典型案例
1. 重庆吉浩农副产品有限公司收到整改指令后，仍未建立销售记录，罚款4999元。
2. 巴南区鱼洞兴隆市场3家商户索证索票不全，市场开办者未落实入场查验，商户警告、市场方责令整改。
3. 北碚区龙凤桥市场商户进货未索证索票，市场开办者未履行查验义务，商户警告、市场方责令整改。
4. 潼南区蔬菜批发物流市场未按规定开展检测，伪造快检数据，市场方立案调查。
5. 两江新区海领市场15家水果商户违规使用生鲜灯，市场方主动上报，商户予以警告。
6. 大足区金凯市场9家猪肉商户使用生鲜灯，市场方主动上报，商户予以警告。
7. 江津区双福农贸城2家商户使用生鲜灯，市场开办者履职缺位，商户警告、市场方立案调查。
8. 沙坪坝区小龙坎农贸市场商户使用生鲜灯，市场方未出具检查报告，市场方罚款3000元。
9. 南川区郝禄会猪肉店生鲜灯整改后复犯，罚款2000元。
10. 江津区杨再再生鲜经营超市销售农残超标山药，予以处罚并张贴不合格公示30天。
11. 万州区金悦湾合欣嘉生活超市销售农残超标山药，予以处罚并张贴不合格公示30天。
12. 彭水县澳华市场副食店销售二氧化硫超标白芷，要求张贴不合格公示30天，案件正在办理中。