这个野果外地人吃不来,德宏人爱得很

城市速递
 来自北京市

很多人都吃过咳哩佬

但长在树上的咳哩佬

你见过吗?

在德宏陇川的山林间

藏着一种独具特色的山野珍果

咳哩佬

咳哩佬学名叫滇藏杜英,因方言差异,当地人也常称其咳地佬、嘎哩啰、克地佬、苦哩佬等。果实呈椭圆形,外皮青绿,果肉翠绿饱满,果核偏大。入口先苦后涩,回味却带着一丝清甜,是德宏人念念不忘的山野美味。

咳哩佬吃法很多,最经典的吃法是将鲜果捂软后直接食用;还可用来泡酒、腌制成果脯,或是榨成果汁,酸甜开胃、消暑解腻。德宏人的凉拌吃法尤为出圈,将清洗干净的咳哩佬敲碎放入盐、辣椒面、味精充分拌匀,酸辣交织,风味十足。

在民间认知中,咳哩佬兼具润肺止咳、生津化痰、清热解毒、收敛止泻的作用,是难得的天然野果。

一山一味,岁岁回甘

陇川山野的咳哩佬

承载着当地人的童年记忆与乡土情怀

一口苦尽甘来

便是最纯粹的乡愁滋味

来源:陇川融媒

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编辑丨胡佩灵

审核丨周舟 陈子鸥

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