湖北省博物馆推出的文物主题文创烧饼近日走红，“把镇馆之宝吃进嘴里”成为逛省博热门打卡项目。首批烧饼在国庆假期上新不到两天便迅速售罄。
10月16日，在湖北省博物馆南馆二楼越王勾践剑展厅旁的“湖博茶园”店铺内，新鲜出炉的“文物烧饼”可供游客选购。烧饼被做成越王勾践剑、曾侯乙编钟等文物造型。
湖北省博物馆文创发展部主任王亮介绍，开发“文物烧饼”的初衷是做好文化推广传播，将庙堂文化与市井文化相结合，并结合湖北人的口味推出四款“文物烧饼”。
目前，曾侯乙编钟、越王勾践剑造型的两款“文物烧饼”已经上市，金锭、虎座鸟架鼓模具也已完成，后续即将上新。馅料有鲜肉、藕丁鲜肉、酸豆角鲜肉、梅干菜鲜肉等口味，把楚地风味揉进文物造型之中。
受面点材质限制，烧饼无法1:1复刻文物繁复的纹路，研发团队对纹饰细节做了适度简化，兼顾造型还原和食品本身属性，制作工序和市面烧饼大体一致。
该系列“文物烧饼”在10月2日正式上线后，市场热度远超预期，首批两百余个迅速售罄。馆方紧急追加产能，如今每日限量生产50—100个，基本都能当日全部卖完。
有游客参观完越王勾践剑展厅，立刻来体验同款烧饼。来自内蒙古的游客郭女士称，以前只见过“文物雪糕”，但越王勾践剑造型的烧饼还是第一次见。她拿到手后立马尝了尝，点评道：“很有嚼劲！和在展厅看到的文物很相似。”
在“湖博茶园”店铺内，除了“文物烧饼”外，还有越王勾践剑造型的水晶酥等特色糕点。
王亮透露，湖北省博物馆从2017年就开始尝试推出多款文创食品。“现在我们的想法是怎么样把文创文物和属地文化结合起来。”他表示，下一步计划配套礼品包装袋，让游客能将“文物烧饼”带回家品尝，后期还会继续挖掘武汉本土饮食元素，研发更多文物美食。