怀化日报全媒体讯 进入十月中旬,天气转凉,市民秋季进补、家常囤肉需求稳步上涨。10月15日下午,记者走访城区市场、连锁商超了解到,当前本地猪肉货源供应稳定、品类齐全,整体零售价格保持平稳,不同肉品部位小幅浮动,充足的肉品供给满足市民秋冬日常餐桌消费需求。

(猪肉市场供应充足。怀化日报全媒体记者李普兵摄)
秋日午后,迎丰市场生鲜肉区经营秩序井然。各家摊位鲜肉摆放规整,前腿肉、后腿肉、五花肉、排骨等品类新鲜足量。多位肉类经营商户介绍,近期本地及周边养殖基地出栏量稳定释放,屠宰、配送流程顺畅,每日鲜肉补仓及时,不存在断货、缺货情况。节后猪肉售价没有大起大落,维持在合理区间,稳定的价格带动家庭采购量稳步提升,日均销量保持平稳向好态势。
“天气凉了,炖汤、焖肉的频次变多,肉价稳定,买菜心里踏实,按需选购就好。”正在挑选鲜肉的市民告诉记者,猪肉价格波动不大,日常荤菜选择丰富。
在佳惠连锁大型商超,冷鲜猪肉专区货源充足,分割精细的各类猪肉产品摆放整齐,全程冷链保鲜,品质有保障。商场工作人员介绍,门店依托稳定供货渠道,持续做好猪肉保供工作,根据日常销量动态补货,全力保障秋冬消费旺季的市场供应。门店常态化做好品质管控,让市民在家门口就能买到放心的优质鲜肉。
(全媒体记者 李普兵)
