主持人：一颗能从戈壁石缝里长出来的西瓜，曾经被宁夏中卫的庄稼人当成致富“金疙瘩”，但近年来，因压砂种植导致土地“虚化”和生态破坏，四十多万亩的硒砂瓜种植土地正有序退出，也催生了宁夏冷凉蔬菜种植的蓬勃发展与产业转型。在中卫市沙坡头区香山乡，天津企业带着技术、资金和订单来到这里，在年蒸发量远远压过降水量的旱塬上，种出了绿油油的西兰花，助力昔日“硒砂瓜之乡”在石缝里续写新的“绿色传奇”。天津海河传媒中心纪念红军长征胜利90周年——“长征足迹・长江笔记-走在新长征路上”主题报道，今天请听海河传媒中心广播新闻部记者赵敏采写的第三篇：《长征精神照进乡村振兴：天津企业在宁夏旱塬种出“致富花”》。
正文：金秋时节，宁夏回族自治区中卫市沙坡头区香山乡424亩的西兰花在阳光下泛着油绿，饱满结实的花球已经长成，掩映在叶片下，即将迎来丰产期。蹲在地头的青白（天津）农业科技有限公司董事长钟辉小心翼翼地拨开叶片，难掩喜悦：
【钟辉：这是我们8月4号定植的。定植的西兰花开始已经结花蕾了，之后再有20天左右的一个膨大期，到10月20号左右，我们就可以采收了。看见花蕾，这是我们干农业的人最最最高兴的事儿。】
中卫香山是硒砂瓜核心产区，但很多人不知道，这片土地曾经贫瘠得连温饱都难以维持，更被不少人认为“种不出精细菜”。如今，这片休耕三年的压砂石地，成为天津企业联手宁夏当地投身乡村振兴的“新战场”。而这一切，要从钟辉的乡愁说起。
【钟辉：作为一个宁夏人，我1989年就考出去到了天津，时隔37年，我又回到了这片土地，代表天津市宁夏商会来反哺家乡。因为这片土地跟天津农科院又有特别深的渊源，当年硒砂瓜之所以能成为产业，是因为天津农科院当时揭榜挂帅，用嫁接技术，就是硒砂瓜地的这个瓜，怎么能让它长大？最后硒砂瓜才整个成为了中卫乃至宁夏的一个全国出名的产业。那今年有这么一个机会，能够兑付我的乡愁，那我就义无反顾的就来了。】
尽管干净、无工业污染、富含硒元素的沙地资源，在钟辉眼中是种植西兰花的良地，但质疑也随之而来。
【钟辉：当我们选择这片地的时候，有很多质疑的声音，这种地上怎么可能种出西兰花呢？这片地已经三年没有种了，一直在养地，然后周围又没有任何工业污染的干扰。那我们通过化验这的水，化验这的土全部都OK，然后就决定选在这儿。我们种出来这个西兰花，就由于它日照时间长，早晚温差大，糖化的这个程度要比平原地区种出来要高，还有一个考量，就是它的整个土壤以及这个生长环境硒元素是很高的，香山地区这个石头，它的硒含量是普通石头的几十倍。】
摆在钟辉面前的，还有一个难题，就是销售。香山乡的硒砂瓜已经连续三年遭遇市场不确定性，当地农民非常头疼，如今在土地上轮种有机西兰花，怎么卖？卖给谁？是当地农民最关心的。这一次，天津青白农业采用订单农业模式，与山东青果食品等蔬菜保鲜头部企业深度合作，保障了农民持续稳定的收入：
【钟辉：不仅仅是你给我签一份包销协议了，我们把青果食品请进来，成为青白宁夏这个公司的股东，确保这个菜种下去后面一定会有人收掉。我们已经跟迪拜、中东那边的合作伙伴进行了前期接洽，现在很多比如华人超市啊、中餐馆啊，包括一些西餐店，其实都非常需要我们把这些食材运过去，现在宁夏银川和中卫这边已经成为了向中东地区输送果蔬产品的一个咽喉要道，我们已经都做好准备。】
联农带农，是天津青白农业扎根宁夏、反哺家乡的重要方式。3个半月种植期，424亩有机西兰花试验田，截至目前已带动当地9000多人次用工，给农民带来约15万元收入。钟辉表示，明年计划扩展到5000亩，带动更多农户参与。
【钟辉：西兰花仅仅是第一步，第二步包括大叶菠菜，后边的毛豆，包括胡萝卜，这些产品都是通过速冻保鲜以后再复热，它的口感实际比鲜菜时还好。那下一步我们计划就是在整个就咱们这香山产区，通过这些优质品种的有机种植，带领农民实现常年的稳定的收入，帮助整个产区、甚至中卫市成为食品工业化的主加工区。】
微风拂过，十几万株西兰花叶片徐徐伸展，一派欣欣向荣。十月下旬，新鲜采摘的西兰花将第一时间转运至就近冷库开展预冷锁鲜处理，依托完善的冷链体系，3-6天内源源不断发往全世界各大市场。香山乡副乡长蔡晶，站在田埂上看着绿油油长势良好的西兰花，心里盘算着老百姓的收入账：
【蔡晶：目前它这个在种植密集期，每天大致能达到40到60人的用工需求量啊，带动的能力还是比较强的。能有外地的企业进驻到我们当地，尤其到这个香山乡本地来，把我们一些零散的劳动力啊，有就业需求的一些人群的务工问题解决一下，带动我们周边的这个老百姓，能够在这个经济效益上得到一定的甜头。能够把这个蔬菜的溢价能力进一步的去提升，向高端的市场去发展。这也是我们政府最想干、最支持的一个事情。】
“好看、好吃、绿色、安全”的宁夏冷凉蔬菜已成为粤港澳大湾区、长三角等地市民餐桌上的“明星菜”，但天津的市场还有待开发，中卫市农业农村局副局长王謇表示，天津和宁夏在农业技术合作方面才刚刚开始，希望天津青白农业的“种植—加工—出口”一体化项目，能对中卫市整个冷凉蔬菜的生产起到示范带动作用。
【王謇：不管是从生产技术规程还是品质的把控，乃至于以后的订单生产和联农带农都有一个示范作用。同时他们西兰花布局后端的加工，对我们整个延链补链也是一个示范带动。到明年，如果需要扩（大）规（规）的时候，我们有一些政策会相继的给予一定的扶持。】
90年前，著名记者范长江以一部《中国的西北角》揭开当年西北的贫困和落后，而今天，宁夏引黄灌区内的百姓早已凭着勤奋努力重现了“塞上江南，鱼米之乡”的景象。这场跨越1200公里的“新长征”，正让香山乡的压砂地焕发新生。坚定信念，不怕任何艰难险阻的长征精神，正在这片红色土地上代代传承。