大连70余万吨苹果进入采收上市高峰期！与往年相比有啥不同？

10-17 13:54 来自北京市

金秋十月，苹果园里处处是一派喜人的丰收景象。

眼下，大连市中晚熟苹果陆续迎来集中采收季，70余万吨苹果进入采收上市高峰期，各地果园采摘、分选、包装一派繁忙，果农们抓住晴好天气抢收成熟果实，或直接入库储存，或经过分级挑选、包装后分渠道外销，一颗颗红彤彤的“致富果”从田间走向全国市场。

据了解，与往年相比，今年大连苹果呈现出产量增长、品质提升、价格下降的特点。

10月15日，记者在瓦房店市赵屯乡郑屯村果农徐振田的果园看到，密密匝匝的红苹果挂满枝头，圆润饱满，粗壮的果树枝条被沉甸甸的鲜果压得微微低垂。

树下铺着银光闪闪的反光膜，把柔和的光线反射到果子底部，助力果实匀整上色。繁茂的绿叶衬着绯红的硕果，果香仿佛扑面而来。

作为村里的示范果园，依靠绿色先进的种植管理技术，果农徐振田夫妇在当地技术员指导下自主管护果园，果品品质大幅提升。

在苹果收购价格普遍下降的情况下，今年依然卖出了6元多一公斤，200余棵苹果树销售收入预计可达十五六万元，纯利润超十万元，成为村里的示范样板。

据赵屯乡农业技术推广员徐长琦介绍，示范果园推行以有机肥、菌肥为主要底肥、配合喷施叶面肥的施肥模式，优化病虫害防控方案，走出减肥减药、提质增收的绿色路子，苹果连年饱满挂果、糖分足、风味浓，摆脱了大小年困扰。

据了解，今年苹果开花、坐果、果实膨大的关键窗口期，全国主产区整体风调雨顺，没有发生大范围、大面积倒春寒冻害，花期温度稳定、授粉条件好，花芽萌发充分，坐果基数高，全国苹果产区迎来整体性丰收、整体性优质。

据产业专家介绍，去年全国苹果产量约4600万吨，今年预估在5000万吨左右，果个整体偏大，成品率高，增产明显。

作为辽宁省重点苹果优势产区，大连苹果栽植面积超过50万亩，规模化种植主要集中在瓦房店市赵屯乡、普兰店区唐家房街道、庄河市仙人洞镇、金普新区三十里堡街道等14个乡镇（街道），主栽富士系列、国光、寒富、嘎啦等品种，今年同样喜获丰收。

然而，丰产并未带来溢价。据业内人士介绍，以80以上规格红富士苹果统货为例，去年最高收购价曾达到6.2元/公斤，目前仅在4元/公斤左右。

价格波动核心源于供需双重挤压：一方面，全国性丰产导致供应激增；另一方面，去年苹果经销商几乎全线亏损、本金大幅缩水，今年收购能力与意愿明显降低，市场观望情绪较浓。

为应对价格波动，各地果园同步加大分级分选、精品化包装力度，细分市场、对接优质渠道，以品质优势对冲统货价格下行压力。

面对新形势，大连果农主动求变，从品种结构、栽培管理、技术模式、果园改造等多维度推进提质增效：

在品种结构上，构建早、中、晚熟合理搭配体系，实现错峰上市、全年接续供应，并推广省力化种植的优质品种，降低人工成本；在栽培模式上，推动果园向机械化、标准化转型，适配机械化打药、除草、管护，提升管理效率；在技术推广上，推广极简省力化修剪技术，既提升苹果糖度、口感等内在品质，又优化果形、色泽等外在品相。

同时，依托错峰上市、绿色种植与地理标志品牌优势，对接商超直供、礼盒定制、外贸出口等多渠道，以品质稳市场、以品牌拓销路，努力让好苹果卖出好价钱。

大连市农业农村局相关负责人表示，下一步，大连将持续发挥“田间学校”示范基地带动作用，推广标准化绿色种植技术，做强地理标志品牌，拓宽线上线下销售与外贸出口渠道，帮助果农稳产增收，让红彤彤的“致富果”真正成为“增收果”。