一杯酱酒，究竟能融合多少种可能？
在赤水河谷九月九·第四届遵义酱酒节，答案生动而多变。它可以是与醇香咖啡的温柔邂逅，可以是与清爽果汁的潮流搭配，还可以是酱香融入酱油、陈醋的烟火美学。这场酱香盛会，生动诠释出遵义酱酒从“卖酒”向“卖生活方式”的精彩转型。
步入茅台雅集酱集区，绵柔醇厚的酱香扑鼻而来，沿街摊位人声熙攘、烟火涌动，金秋时节，赤水河谷的酱香烟火画卷徐徐铺陈开来。游客李呈尧刚体验完酱酒搭配咖啡的新奇组合，醇香绵柔的口感让他倍感新奇，他连连称赞：“第一次尝试酱香咖啡和酱香露酒，特别新奇，传统酱酒居然也可以这么时尚！”
本届酱酒节推出的新潮饮品，远不止酱香咖啡，酱香威士忌、果味酱酒等多款创新饮品同步亮相，游客还可以动手勾调，亲手调制一杯独属于自己的风味特调。
贵州大国传奇酒业有限公司销售经理罗臣正在展台推介酱香威士忌。他向记者介绍，酱香威士忌与传统酱酒分属不同赛道，相比于传统酱酒醇厚的口感，威士忌的融合为酒体增添了清甜风味，现场的自主勾调体验也受到众多年轻消费者的青睐。
如果说酱香咖啡、酱香威士忌产品是拥抱新潮时尚，那么酱香酱油、酱香晒醋这类非遗创新产品，则深耕生活美学赛道。贵州省仁怀市茅家村酱醋有限公司工作人员薄志文坦言：“依托仁怀市茅台镇独特的资源禀赋，融入大曲工艺进行酿晒，酱香酱油和酱香晒醋产品虽然不含酒精，却自带独特酱香风味，这同样是一种酱香生活方式。”
除琳琅满目的酱香特色产品品鉴体验外，本届酱酒节创新推出NPC循环演艺，游客可随心驻足、随时观赏，沉浸式体验酱酒文化的人文底蕴。游客陈宗利对本次赤水河谷酱香之旅赞不绝口，他说：“不只是简单看风景，还有很多互动游戏，边走边看，随时可参与，传统的酱酒文化特别生动有趣，真正体会到了酒旅融合的新意和特色。”
丰富多样的活动集聚超高人气。酱酒节乐集内，市民游客踊跃参与猜拳、下棋等趣味游戏，在游玩互动之中领略酒文化独有的魅力。市民熊才英表示，整场游玩轻松有趣，现场酱香文化氛围格外浓厚。
精彩纷呈的各类体验，生动呈现出酱香生活的多元魅力。酱酒产业正朝着轻量化、年轻化迭代升级，酱酒不只是一瓶醇香佳酿，更是一种贴近日常、拥抱新潮的全新生活方式。
全媒记者：张驰
见习记者：敖金 郑婷婷
仁怀融媒：涂顺菊 龙苹
编辑：任鑫鑫
编审：郑玉洁 李培松