主持人：天津女孩康晓彤通过“卖肘子饭+视频直播”的方式，从一位90后银行白领，变身天津本土网红“肘子西施”。如今，她不仅将店铺扩展到3家，还进一步开发天津本地菜品，向更多外地游客宣传天津的特色美食。系列报道“津津有味的创业路”今天为您讲述“肘子西施”的故事：
（出录音：好吃又不贵，要肥给肥，要瘦给瘦，要肥瘦来点小肥和小瘦，经济又实惠，好吃又不贵……）
每天中午，康晓彤的“西施肘子”网络社交账号，都会随着摊位开售肘子饭而定时开启。只见她一边麻利地剁肉、装盒，一边和顾客、网友用天津话聊天，还送各种小礼品给顾客。这一做就是好几年：
（出录音：我全年365天从来不休息，去年腿摔折了，我是推着轮椅在这，真的是不敢歇也不想歇。歇一天人来排队了，不可能每人都通知到位，我大老远来的，我没看见你，你就会觉得不合适，就心里特别自责。）
90后的康晓彤是地地道道的天津人。之前，她放弃稳定的银行工作，投身创业，不仅是对自我价值的追求，还是为了扛起对于家庭的责任。当时，康晓彤开始酝酿辞职创业时，遭遇了致命一击。孩子出生快三岁都不会说话，怀疑是自闭症。这让康晓彤几乎崩溃：
（出录音：孩子天天地不好好睡觉、跑圈，天天地不听指令、也不说话。到医院以后呢，就说可能是什么呢，疑似是自闭症。我就哭，我就觉得这一辈子太失败了，当妈也当不好，生个孩子，孩子还有毛病，就特别的绝望。）
但平复了心情，康晓彤更坚定了之前的想法———决定辞职放手一搏。由于父亲曾是一名厨师，康晓彤也对天津菜情有独钟，于是就选择从天津菜——肘子饭开始入手：
（出录音：以前啊，咱们在天津吃饭，红白喜事，主菜是肘子、丸子、扣肉，可能也是因为现在人的生活条件越来越好了。现在的主菜变成龙虾、鲍鱼，一点咱天津传统没有了，我就是想把肘子这个东西重新带回大家的餐桌。）
康晓彤的肘子饭，不仅味道好，还是一份爱心餐。店铺前，每天都摆放着免费的绿豆汤，墙上还挂着“如果您现在遇到困难，免费吃饭”的红色招牌：
（出录音：对于咱天津人来说就是添双筷子，包括我们家逢年过节小礼物，月饼节咱每人送块月饼，包括我们也会给养老院送东西，也会给一些个残障人员送东西，包括我们2个店，一共有5个聋哑人，但是工资薪资标准都是跟正常是一样的。希望能让多一点人得到关爱。）
几年坚持，康晓彤的小摊不仅从一家扩展到3家，还与天津食品集团这样的知名企业有了合作。如今，“肘子西施”成为网红招牌，有了很多忠实的顾客。顾客李女士说：
（出录音：最开始吸引我的不是他们家的肘子，是她这个人，我就听她直播，就觉得她这个人特别实在，印象深的话，她就是说我想把咱天津老味的肘子，再推向饭桌，我觉得确实小姑娘确实很不容易，都成朋友了。）
更让康晓彤欣慰的是，经过精心治疗、细心呵护，儿子也彻底摘掉了疑似自闭症的帽子。如今，康晓彤的店不仅售卖天津肘子饭，还新加入了天津捞面这样的本土美食。她说，希望以自己微薄之力，将更多天津美食文化传播出去：
（出录音：我是特别兴奋的，离我的梦想已经近了一步了。还是希望能把品牌做好，真的是能成为一个天津的一个代表性的产品，更多的宣传咱们天津的文化，让大伙更多了解天津。）
（记者：刘克琦、赵敏、刘欣元）