10月16日清晨，天还没完全亮，许昌高级中学后厨的灯已经亮了起来。
食材配送员老周跳下车，搬下一筐筐新鲜的青菜和鲜肉。学校食品安全员董老师迎上去，俯身翻检筐底食材。旁边，厨师主管也凑上来，核对日期、数量和品种。三方检查签字后，验收图像被实时上传校园食品安全数字化监管平台。
这一幕，正是许昌校园餐食材采购“阳光之旅”的最后一站。这趟“旅程”，缘于许昌市纪委监委驻市教育局纪检监察组的日常走访。
此前，纪检监察组在走访时发现，不少学校校园餐食材采购存在采购流程不规范等问题。没有止于发一纸整改通知，纪检监察组联合市教育局会商：能否依托现有资源，把校园餐的采购、配送、验收全流程“晒”出来？
在监督推动下，校园食品安全数字化监管平台3.0版本上线。学校采购人员登录平台提交订单，系统便会以河南万邦国际农产品物流城同类食材均价为基准，自动生成带量采购合同，入驻平台的供货商在线报价、公平竞争。竞价结束后，系统自动综合择优匹配，中标企业名称、订单总额、配送时间等信息全部公开。
“过去采购靠电话、靠关系，现在靠制度、靠平台。”该市某学校校园餐采购负责人感慨，“阳光透明，既省心又省力。”
采购透明了，验收更不敢走过场。市教育局印发食材配送验收指南，学校、供应商、餐饮团队各把一道关；供货商实行动态管理、末位约谈、替补机制，每批食材可溯源、可核查。
一系列较真的举措，最终落进了学生餐盘里。食堂开放日，家长代表走进餐厅陪餐。看着盘里分量扎实的红烧肉、水灵灵的时令蔬菜，不少家长感慨：“以前总担心孩子吃不饱、吃不好，现在这肉、这菜，我放心。”学生们也说：“食堂菜变多了，每天吃饭都很香！”
暖心变化的背后，是系统施治的扎实举措。许昌市纪委监委推动教育部门以“公益性、非营利”为导向，构建学校后勤服务中心、餐饮服务公司、大宗食材集中配送公司各司其职、相互制衡模式。配套出台9个文件，形成“1+9”制度体系，为各环节有效衔接、全过程平稳运行提供保障。
驻市教育局纪检监察组建立“周陪餐、月抽查、年检查”机制，常态化入校陪餐、暗访督查，累计发现并督促整改问题144条，制发专题纪检监察建议书3份。
“校园餐不是小事，连着孩子的健康，系着家长的信任。我们要做的，就是让每一分钱都花得明白，让每一顿饭都经得起监督。”许昌市纪委监委相关负责人表示。（记者 金京艺 通讯员 梁娅娅）
责任编辑：赵檬