近两年
大连老牌海鲜市场
凭着真实的市井烟火气儿走红
多位明星频繁打卡大连海鲜市集
逛大连海鲜市场
成了外地游客来连吃海鲜的新玩法
大连籍艺人娄艺潇回乡打卡新长兴市场，沉浸式逛海鲜摊位，体验地道开海风味。
演员洪天明现身马栏市场，现开现吃海胆，真实记录大连人的鲜甜日常。
此前，《奔跑吧》剧组到访新长兴市场取景曝光，让大连海鲜市场彻底走出东北、火向全国。
姜 妍
今年9月中旬，大连籍明星姜妍也打卡了桃源市场，她穿梭在各个摊位之间，看海鲜、和摊主交流。
正值大连开海季
新闻大连
带你跟随明星的脚步
逛逛大连的大市场
1
大湾市场
甘井子区的大湾市场，是不少明星打卡过的本地老牌市场。任贤齐、张云龙、范志毅、管乐都曾走进过大湾市场，沉浸式体验大连人的市井烟火气。
这个市场里，没有精致餐厅的仪式感，只有市井里最动人的香气。一碗招牌豆腐脑滑嫩入味，配上粗大油条更是一绝；传统的大连焖子煎出焦脆外壳，麻酱蒜蓉香气十足；还有熏肉大饼、老式麻辣烫，一口一口都是大连人从小吃到大的老味道。
广州游客廖女士
按照攻略，买了一套熏肉大饼、一份麻辣烫，豆腐脑和油条，很好吃。不过，东北菜的分量太大，根本吃不完。
2
新长兴市场
这里一楼的海鲜区，有很多外地游客打卡、购物。更多人则是买完后直接拿到二楼的餐饮区进行现场加工。鲜活飞蟹、肥嫩虾爬子、鲜甜蝼蛄虾、海胆、贝类……
江苏游客李女士
我觉得这里是最真实的大连，明码标价、现捞现吃、即买即加工，是别处复制不了的。
四川游客张志昊
现捞活的海鲜现加工，是我们家乡体会不到的乐趣。这也是海滨城市独有的特色，体验感太足了！
记者注意到，这里的每家餐饮店，都挂着可以加工海鲜的牌子，根据加工的种类和方式，加工费用略有不同，但都不高。葱姜炒螃蟹、炒花蚬子、煮大虾和煮海螺……这些都成了外地游客必点的海鲜。
3
马栏农贸市场
近几年，明星先后打卡马栏农贸市场，在这里现点现吃，让市场名声大噪。尤其多位明星在市场自制海胆饭，也让大连的海胆饭在网络上被追捧。如今，市场几家海胆摊位经常出现排队现象，游客在摊位前体验现开海胆，就连米饭商家都给配好，摊位前就能买到一碗自制的海胆饭，让不少游客大呼过瘾，不仅新鲜，性价比还高，排队也成了常态。
4
桃源市场
市场旁边的几家餐饮店，每日都有不少游客带着海鲜来加工。一饭店老板杨先生提到，夏天的时候游客也多，但那个时候是封海期。现在海鲜种类全，是体验大连海鲜最好的季节。
5
盐场海鲜市场
作为旅顺当地的老牌市场，这个“十一”期间，旅顺盐场海鲜市场也吸引了很多游客。因为紧邻海边，所以海货新鲜度拉满。刚上岸的蝼蛄虾、蚬子、海蛎子、各种海鱼琳琅满目，品类丰富。
游客也可以自选鲜活海鲜，周边小店就能代加工，简单蒸煮，最大程度保留大海本身的鲜甜。
黑龙江游客抖音@东北奶爸，在这里买完海鲜加工后，不仅通过抖音记录了自己购买和食用的全过程，也发出了“海鲜自由”的感叹。
对于老大连人来说，大连的海鲜不同于南方，最大的特点就是鲜、甜、韧、纯。无论是海胆、鲍鱼、扇贝、蝼蛄虾，还是各类近海杂鱼，都保留着大海最本真的味道。大连人做海鲜，从来不用重料堆砌，而是以家焖、清炖、葱油、凉拌为主，极简做法凸显食材本身的鲜甜，这也是大连海味深入人心的核心魅力。
当然，如果想读懂最地道的大连味道，不必追逐网红大店，也可以去网上搜索藏在街巷里的一些本地家常小馆，这些小馆也是烟火精髓。这些市井小馆低调朴实、不重装修、重在口味，是很多大连本地人常年光顾的宝藏去处。店家深谙海味做法，深谙时令海鲜的最佳吃法，根据四季渔获更迭菜单。开海季主打各式鲜活小海鲜，日常则坚守经典家常海味与东北硬菜。
看滨海风光
打卡明星同款海鲜市场
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文字：大连新闻传媒集团/大连云记者 李秀峰
图片：大连新闻传媒集团/大连云记者 李秀峰 抖音号@娄艺潇 抖音号@姜妍爱做饭 抖音号@任贤齐 抖音号@东北奶爸 抖音号@0313 小红书@宋美丽在忙 小红书@小军的日常
编辑：丹妮
美编：隋昉 海健
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