掌柜：Minki Chang
店名：MustardTek（上海芥梧科技有限公司）
Minki Chang是一位韩裔美国人。2011年，他因妻子工作调动，带着两岁的女儿来到上海。他投身与残障人士共创包容性设计的事业，创办上海芥梧科技有限公司（MustardTek）并任管理总监，以适配个体需求的设计、沟通得来的就业机会、健全者体验活动和讲座分享，在残障人士、企业与大众之间，架起通往深度理解的“立交桥”。
2025年10月的创始人早餐会上，Minki以包容性设计为题发表演讲 受访者供图（下同）
帮助残障人士，种子在童年萌芽
Minki Chang与残障群体的缘分，可以追溯到他的童年。那时，他与中风的祖父同住，老人家半边身体瘫痪。他陪祖父散步、做复健。残障对他来说早已不是陌生的概念。来到上海后，他和妻子通过公益组织也照料过一些需要医疗救护的孩子。
这些亲身经历告诉Minki，对残障人士而言，最大的障碍不是台阶和坡道，而是人心里的那道墙。他也发现，市面上的很多辅助产品无法真正满足残障人士的个性化需求。一颗关于“包容性设计”的种子，就此埋下了。
遇到志同道合者，半小时拍板创业
2020年，Minki在上海结识了来自意大利的Gab。Gab正参与一个连接创客社群和残障社群的非营利项目。两人见面不到半小时就开始谈合作，MustardTek（上海芥梧科技有限公司）由此诞生。“我们希望播下包容的种子，为残障人士、也为所有人创造一个有归属感的地方。”Minki说。
2025年MustardTek团队合照
“我们做的不是‘为’残障群体设计，而是‘与’他们共同设计。”Minki反复强调。MustardTek的第一个项目是与常熟世界联合学院（UWC）合作，邀请三位残障人士作为联合设计师与学生共同工作，结果是：一位上肢无力的女士有了能轻松提起购物袋的辅助装置；一位低视力男士用上了利用摄像头和AI帮忙判断红绿灯的过马路助手；一位听障男士得到了能在不同房间与妻子沟通的可穿戴设备……
Minki本人也和公司的聋人设计师Adam合作开发了一款叫“手语翻翻乐”的桌游——一半棋子是字母，一半棋子是对应的手语手势，玩法类似翻牌配对。Adam用3D设计和激光切割做出了成品，还带着这套方法回到母校，教其他聋人学生做设计。“看到他们用母语手语学3D建模，我特别开心。”Minki说。
“手语翻翻乐”今年9月底首发，引来一批用户尝鲜
Adam在亲手制作“手语翻翻乐”样品
在Minki看来，残障不是个人“缺陷”，而是“人的能力与环境之间的不匹配”。他说，社会可以通过设计制造排斥，也能通过设计减少这种不匹配，让人更有希望独立生活。
公司选址，最大要求就是“无障碍”
对Minki而言，投身与残障人士共创包容性设计事业，意味着能将工程、商业、设计、教育和公益——他所有的学识与职场经验完美融合。他说，在上海，来自世界各地的人提供着源源不断的灵感和学习机会。“只要你愿意打开自己，在这里很难感到无聊。”
在MustardTek办公地选址一事上，Minki最大的要求就是“无障碍”。他看了20多个办公地点，却发现很难找到从马路到入口、办公空间到卫生间全程无障碍的写字楼。最终，他找到现在的办公地，是因为物业愿意配合改造无障碍厕所，而且这儿地处市中心，方便住在各区的残障社群成员前来参加活动。
Minki（左）在今年7月的职场无障碍工作坊活动中
MustardTek因其面向包容性设计的创新共创模式，以及与跨国公司合作，将残障人士的真实需求纳入产品设计，并帮助企业建设包容性就业环境，而获得IDEO和微软的认可。MustardTek不仅帮助企业评估招聘流程、改造办公空间，而且为残障员工提供长期培训和职业发展支持。一家广告公司通过MustardTek了解到残障人士就业的可能性后，招聘了几位聋人设计师，并为他们设立了专门的岗位。
由MustardTek团队与上海纽约大学Rudi教授团队合作开发辅助绘画工具，邀请到两位残障艺术家（前排左起：Umi、Gene）一起参与（后排左起：Minki、Rudi）
他们不仅设计产品，也面向公众设计并组织无障碍办公工作坊、手语课程、残障平等意识培训等项目，使残障人士的生活被普通大众深入了解。
Minki说，走在“包容性设计”这条路上，他“看不到终点”，但每天早上依然期待去工作，每天主要时间也都泡在办公室里，“因为这件事本身给了我很大的热情和动力”。
新民晚报记者 张家愉