近期
“蔬菜价格跌至近五年同期低位”
登上网络热搜
不少小伙伴问
苏州的菜价是不是也降了？
降在哪儿？还会不会继续降？
一起来看
苏州菜价降了
但呈现“多数回落、少数坚挺”
据南环桥市场统计，当前蔬菜日均到货量稳定突破4000吨，货源储备充足，可选品类十分丰富。据最新价格监测数据显示，这一轮行情并非“全线下跌”，而是呈现多数回落、少数坚挺的结构性特征，仅少量处在生长尾期的淡季品种小幅走高，家常菜性价比明显提升。
换句话说，苏州菜价确实“松了口”，但主要是秋菜集中上市带来的阶段性、结构性回落。
南环桥蔬菜区，市民正在采购。苏报融媒记者 时玥/摄
降在哪？
叶菜最明显
叶菜降价最为突出。
随着东北秋白菜大规模采收上市，目前批发均价为每公斤1.07元，环比下跌27.7%，是近期降幅最大的品种。
苏州人爱吃的金花菜、蓬蒿菜、荠菜也告别“贵价时鲜”，批发均价分别为每公斤9.99元、9.09元和13.14元，环比分别下跌13.2%、13.5%和12.4%。
叶菜降价明显。苏报融媒记者 时玥/摄
豆荚、茄果、根茎类蔬菜同样迎来降价。
毛豆、扁豆、四季豆、荷兰豆批发均价分别为每公斤4.2元、4.5元、8元和15.5元，环比均下跌12.5%左右；
豇豆批发均价为每公斤4.46元，小幅下跌4%；
西红柿批发均价为每公斤2.4元，环比下跌3.4%；
青椒批发均价为每公斤2.46元，环比下跌9.9%；
莴苣批发均价为每公斤3.16元，环比下跌12.3%；
美芹批发均价为每公斤1.69元，环比下跌6.3%。
豆类、茄果等也有所降价。苏报融媒记者 时玥/摄
地产菜的表现更为直观。
日前，在南环桥市场，青菜、蓬蒿菜、苋菜、生菜、金花菜等本地叶菜品种上市量大幅增加，地产菜日交易量达到350吨左右，货源主要来自吴江、车坊、甪直等苏州周边地区。
供应充足促使菜价明显回落：苋菜当前批发价已降至1.4元至2.4元/公斤的低位区间；蓬蒿菜批发价回落至6.8元/公斤左右；金花菜批发价也回落至7.5元/公斤左右。其中苋菜降幅高达72.31%，青菜、金花菜和蓬蒿菜降幅也均在35%左右，即便是降幅最小的生菜，价格也有20%的下行。
耐储蔬菜价格持续下行。
目前，白萝卜批发均价在1.0元至1.3元/公斤，花菜批发均价在1.8元至4.2元/公斤，包菜价格更是降至0.9元至1.1元/公斤。
为何降？
多重因素“会师”
南环桥市场业内人士拆解背后逻辑：
首先是茬口衔接实现“软过渡”。今年夏秋气温整体平稳，夏茬蔬菜退市节奏有所放缓，秋茬露地菜又如期甚至略早批量成熟，一退一进之间没有出现传统的供应“空窗期”，从源头减少价格跳涨动力。
其次是南北产区收获期罕见叠加，北方秋菜与南方秋冬菜采收窗口期撞在一起，多路货源同步涌向苏州等销地市场，供给形成“会师效应”。
与此同时，前几年蔬菜行情向好，不少种植主体选择跟风扩种，今年秋季集中进入采收投产期，整体上市量进一步放大。
当前蔬菜日均到货量稳定突破4000吨，苏报融媒记者 时玥/摄
除此之外，“双节”集中备货、宴席采购的高峰已经过去，消费回归日常；秋季气温凉爽，蔬菜长途运输、场内暂养损耗明显下降，叠加产地直采渠道持续成熟，减少层层加价，也让田间的平价能够传导到批发市场、惠及终端。
还会一直降吗？
市场业内人士也作出理性提示：
本轮蔬菜价格回落属于阶段性行情。十月中下旬秋菜还会持续上市，短期菜价仍将保持稳中有降，但继续下行空间已经收窄。随着后续气温逐步走低，蔬菜生长速度放缓、上市周期拉长，供应重心还会继续向南转移，后期不排除出现正常波动。
接下来一段时间，大白菜、萝卜等冬储菜仍处于集中上市期，货源充足，菜价仍将以稳为主，大幅反弹可能性较小。
来源：苏报融媒记者 时玥 通讯员 邹晔 孟海花/文
编辑：王洁
审核人：卜子华
更多资讯请猛戳阅读原文下载引力播App