菏泽“每周查餐厅”第八期:5家店被点名

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 来自北京市

为加大网络餐饮外卖监管力度,自6月起,菏泽市市场监督管理局开展每周“随机查餐厅”行动,本期各县区市场监管局继续对辖区餐厅进行突击抽查,现将检查情况予以公布。

单县

名称:晓雨烤肉拌饭(白马店)【单县晓雨烤肉拌饭店(个体工商户)】

证照情况:证照齐全

经营地址:单县南城街道凤凰城C-32幢34商铺

人员健康情况:齐全

检查现场问题:1.食品加工工器具用完未及时清理2.操作台及其上方墙壁油污、食物残渣未及时清理3.食品原料摆放混乱、已开口的原料未及时封口

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成武县

名称:成武县魁英餐饮店

证照情况:证照齐全真实

经营地址:成武县文亭街道振兴街与燕池路交叉口东北角路东天玺城25-19

人员健康情况:健康证有效齐全

检查现场问题:1.后厨地面存在积水、垃圾,环境卫生保洁不到位2.垃圾桶未加盖,存在防蝇防鼠隐患3.清洗水池内壁、周边脏污,清洁不及时4.操作区物品摆放混乱,私人物品与食品原料混放

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牡丹区

名称:南昌剁椒牛肉拌粉拌面

经营地址:牡丹区北城街道双井街和道碑街交叉口南路西

检查现场问题:1.后厨卫生差2.物品摆放较乱

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曹县

名称:曹县誉铖咔咔汉堡店

证照情况:证照齐全

经营地址:曹县邵庄镇武庄村邮局对过

人员健康情况:齐全

检查现场问题:1.未按色标管理防止生熟、荤素清洁与污染之间交叉污染2.加工间卫生不整洁3.加工间设备不清洁

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巨野县

名称:巨野县深珂家常菜店 网店名称:广饶驴肉家常菜

经营地址:巨野县凤凰街道文庙路中段路北丽天豪庭5号楼105 205等2处商铺

检查现场问题:1.散装食材无公示牌2.菜板、刀具未落实色标管理,未定位存放3.未索证索票、未记录台账4.冰箱内食材摆放混乱、生熟混放5.三防措施不到位、操作间苍蝇较多

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菏泽市市场监督管理局网络餐饮“你点我查”每周随机查餐厅活动,现面向社会长期公开征集参与活动网络餐饮经营单位,诚邀广大市民共同参与网络餐饮食品安全监督工作。市民可识别下方二维码,进入“你点我查”专项征集专区,自主选择、填报希望检查的网络餐饮经营单位名称及地址,提交即可。

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责任编辑:李明玉

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