秋风起，蟹脚痒
菊花开，闻蟹来
爱吃螃蟹的小伙伴们有口福啦
母蟹、公蟹
均已进入最佳赏味期
目前，高淳21.56万亩养殖的
固城湖螃蟹集中上市
凌晨的螃蟹市场灯火通明
运输车往来不息
商户与收购商连夜验货、分拣、打包
市场逐渐迎来交易高峰
繁忙的交易场景
正是金秋丰收的生动缩影
受今年螃蟹产量增加等因素影响
今年螃蟹售价较去年同期下降10%-15%
（具体价格请以实际购买为准）
一口鲜掉眉毛
母蟹蟹黄正值巅峰期
黄满肉肥的母蟹拥有橙红油亮的蟹黄
绵密沙糯，醇香不腻
一口下去，满嘴膏香
公蟹也已迎来最佳赏味期
大闸蟹高蛋白、低脂肪
富含氨基酸、DHA与多种微量元素
秋日贴秋膘
不用重油重腻
一只鲜活的大闸蟹
就是极佳的秋日滋补
一顿吃不完怎么办？
这样存
活蟹的保存方法
第一步
先把螃蟹放到水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分。
第二步
接着把它放到冰箱的冷藏室里，温度设置在5℃左右。
第三步
放好后，在螃蟹上盖上一条湿毛巾。螃蟹喜欢潮湿的环境，这样可以起到保湿的作用。用这个方法，螃蟹可以保存15天左右。
注意啦，保存期间记得检查螃蟹活力，湿毛巾干了要及时打湿。若发现螃蟹死亡，不建议食用。
爱吃螃蟹的小伙伴们
速速安排吧
总要来趟南京
看看南京到底有多来斯
内容来源：南京日报南报网、南京众彩、南京日报/紫金山新闻记者 段仁虎 通讯员 高淳美、高淳发布
编辑：吴丽莉 陈岑
校对：杨启月
责编：朱凯 李思颖
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