10月15日
海底捞大排档火锅
在江北印象汇、夫子庙茂业天地
江北首店和秦淮首店
同步开业
海底捞大排档火锅，是海底捞孵化出的全新餐饮业态，它将传统的“坐等上菜”转变为充满活力的“逛吃式”体验，其江苏首店位于江宁金鹰。
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新场景、新体验！门店40多种活海鲜、鲜切牛肉、精美甜品、风味小吃一字排开，顾客推着小推车亲手挑选想吃的菜品，互动性拉满。
江宁区百家湖江宁金鹰
前不久，海底捞旗下全新品牌“海底捞小火锅 | 巡鲜岛”全国首店（以下简称“巡鲜岛”）入驻江北印象汇，受到不少消费者喜爱。
10月15日，海底捞品牌再次加码桥北商圈——江北首家海底捞大排档火锅在江北印象汇开门迎客。
尽管是工作日，上午10点半，位于江北印象汇3楼的海底捞大排档火锅已有顾客陆续进店用餐。
据了解，海底捞大排档火锅打破传统火锅店“点餐式”经营模式，采用全场自助选菜、按盘计价的方式经营。店内，各类菜品分区陈列，食材品质直观可控，消费者可使用小推车，自由挑选菜品。
蓝、粉、白、黑、灰、红等不同颜色的餐碟，分别对应不同种类和价格的餐品。全店上线220款精选菜品，叠加开业6.8折活动后，单碟价格从3.4元到44.88元不等；另有高档海鲜品类，可满足不同消费客群的需求。
“推个小车，想吃什么就拿什么，就和逛超市一样，挺有意思的。而且菜品种类很多，分量适中，哪怕一个人吃也不会有负担。”市民苗先生说。
走啊，逛吃去！
新店在招手
总要来趟南京
看看南京到底有多来斯
内容来源：南京日报南报网；南京江北新区；江宁发布；南京茂业天地
编辑：朱皓
校对：杨静仪
责编：李思颖