安琪酵母10月16日公告两个新项目，拟投资1.35亿元在宜昌公司新建年产2万吨酵母蛋白复配生产线项目，并拟投资1.01亿元在宜昌高新区公司新建年产50万吨功能水解糖智能制造项目，进一步完善酵母蛋白产业链布局。
其中，宜昌高新区年产50万吨功能水解糖智能制造项目总投资1.01亿元，建设期11个月，计划2026年12月开工，内部收益率13.74%。项目旨在保障公司内部原料稳定供给，满足外部新兴产业原料需求。
宜昌公司新建年产2万吨酵母蛋白复配生产线项目，投资金额1.35亿元，项目建设期15个月，计划于2027年8月开工，预计投资收益率16.55%。项目旨在进一步提升公司综合效益，满足产品结构多样化与独立生产需求。
据公告，两个项目都服务于安琪酵母“十五五”推进酵母蛋白产能扩张的战略，其中水解糖项目主要是保障生产原料供应，酵母蛋白复配线则着眼于扩大终端产品产能。
今年以来，安琪酵母已多次加码酵母蛋白业务。9月1日，安琪酵母公告拟投资9.7亿元用于酵母蛋白核心技术攻关工程项目。9月24日又公告称，由于酵母蛋白市场发展快于预期，为抢抓市场机遇，拟将宜昌高新区白洋生物科技园项目中的年产2万吨酵母蛋白调整为年产3.2万吨，总投资由7.97亿元追加到10.61亿元。
酵母蛋白是以酵母菌体为原料制得的蛋白质，经过加工后可制成蛋白粉，用于食品、营养补充剂等领域。近年来，随着健身、体重管理和高蛋白饮食流行，市场对优质蛋白的需求不断增长。与此同时，乳清蛋白等传统蛋白原料价格上涨，也让企业开始寻找新的蛋白来源。相比依赖畜牧业的传统蛋白，酵母蛋白通过微生物发酵生产，具有生产过程可控、便于规模化等优势，随着食品应用和海外市场准入逐步拓展，正成为蛋白产业的新兴赛道。
作为全球第二大酵母企业，安琪酵母依托技术优势和产业化能力，加速拓展酵母蛋白业务。安琪酵母在8月答投资者问时表示，公司酵母蛋白产品处于满产满销状态，市场需求旺盛，产品主要应用于乳清蛋白的替代领域。未来，随着产能扩张和技术进步，公司也将根据市场发展情况，适时拓展对大豆蛋白的替代应用，进一步扩大市场空间。
公告同时提醒，上述项目可能存在成本上涨等风险，敬请广大投资者注意投资风险。