碎米麸皮变“营养餐”黔西南兴仁“薏仁米鸡蛋”销全国

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薏仁米丰收时节,走进兴仁市天元农业发展有限公司(以下简称天元农业)蛋鸡养殖车间,恒温洁净的厂房内自动化设备有条不紊地运转,投料、分拣、输送一气呵成,每小时3万多枚鲜鸡蛋从流水线上产出。包装车间里,工人们手法娴熟地封装打包,一颗颗带着山野气息的“薏仁米鸡蛋”整装待发,即将送往全国各地。

天元农业蛋鸡养殖车间 (图/段源兴)

薏仁米一身是宝:根、茎可入药,秸秆可以做饲料;而在天元农业,薏仁米碎米、麸皮等加工的副产品,则成了蛋鸡口中的“营养餐”。谁能想到,这条特色养殖路,起点竟是总经理刘天涛2012年返乡时的一个发现。

刘天涛与妻子官正艳早年在兴义市经营汽修厂,凭借踏实经营收获了稳定的事业与安稳的生活。2012年,刘天涛返乡考察时发现,兴仁没有一家规模化蛋鸡养殖场。怀揣着对故土的情怀,他毅然放下成熟的汽修产业,带着积蓄返乡创业。

养殖车间 蛋鸡在进食 (图/段源兴)

创业过程中,品质把控与成本管控的双重瓶颈长期困扰着他。一次深夜思索时,他联想到在薏仁米加工厂见到的大量碎米、麸皮等副产品,心生灵感:“猪能吃,牛能吃,鸡为啥不能吃?”

刘天涛随即开展试验,将薏仁米碎米、麸皮融入鸡群饲料,收获了意想不到的效果:喂食薏仁米副产品的鸡群肠道状态更佳、抗病能力更强,所产鸡蛋品质大幅提升,呈现出蛋白浓稠、蛋黄橙红的特质。

工人在查验鸡蛋 (图/段源兴)

为进一步精进产品品质,2024年,刘天涛和专家团队优化饲料配方,攻克了蛋黄发白、营养转化率低等行业难题。改良后的鸡蛋营养全面升级,富含硒元素与DHA,同时胆固醇含量更低,各项指标均达到可生食标准,核心竞争力显著提升。

走进天元农业养殖基地,整体环境干净整洁,如同一座精密高效运转的现代化“蛋品工厂”。

智能化养殖车间(图/段源兴)

“以前一人管一万只鸡都费劲,现在轻轻松松。”谈及养殖智能化升级,刘天涛深有感触。基地引进先进的智能化养殖设备,可根据鸡群不同日龄实现精准投喂、科学养殖;搭配企业自主研发的分类养殖笼,能够自动筛选剔除破蛋、畸形蛋,从源头保障鸡蛋品相与品质;高效的智能设备大幅解放人力,每小时可捡蛋3万多枚,工作效率远超十余名熟练人工。

刘天涛介绍,所有智能化改造与技术创新,均源于一线养殖的实践积累。智能化升级不仅让企业人工成本降低六成,大幅压缩养殖成本,更实现了鸡蛋全流程溯源管理,让每一枚出厂鸡蛋都有安全保障。在养殖过程中,刘天涛不断研究和总结,先后发明了粪便自动清理装置、饲料自动供给装置等多项技术。整个养殖场实现了自动化生产线,雏鸡存活率达到99.95%。

刘天涛查看鸡蛋生产情况 (图/段源兴)

除了建成多个智能育雏室、蛋鸡舍,养殖场还设有一体化饲料加工管网及粪污自动处理车间。智能化管理提高了效率,据刘天涛介绍,每年3000多万枚鸡蛋供应贵州本地市场,1000多万枚鸡蛋远销北京、广州等地。

如今,养殖场已发展成为占地80余亩、拥有25万羽全自动化蛋鸡的企业,日产鸡蛋约14万枚,年产值达4000余万元。养殖场先后荣获农业产业化省级重点龙头企业、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地、贵州专精特新中小企业;生产的薏仁米鸡蛋荣获全国名特优新农产品、全国优质品牌蛋、“贵系列”品牌优品等多项荣誉。

天眼新闻记者 段源兴

编辑 宋洁

二审 张恒

三审 许邵庭

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