全国糖酒会成行业风向标——首发首秀首展“集结” 新卖点新赛道“竞逐”
□ 南京日报/紫金山新闻记者 张甜甜
会展，是观察经济发展的“晴雨表”，也是研判行业趋势的“风向标”。10月15日至17日，第115届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）在河西集团旗下南京国际博览中心举行。众多“首发”“首秀”“首展”在此汇聚，新品竞相登场。
跨界融合打开新空间
药企做的饮料，你喝过吗？广州白云山医药集团股份有限公司白云山制药总厂展位上，一瓶瓶绿色包装的“薏身轻”饮料，吸引着观众的目光。“要不要尝一尝？”白云山制药总厂OTC大健康事业部省区经理洪彦拧开瓶盖，将饮料分装入杯中，招呼来往观众品鉴。
记者注意到，饮料瓶身标注的配料表中，除了水，还有薏苡仁、芡实、莲子、枸杞、党参、陈皮等中药成分。但入口品尝，却尝不到中药的苦味，还略有回甘。洪彦告诉记者，“薏身轻”的配方源自广东省中医院院长张忠德技术团队的专利成果，塑料瓶和易拉罐两种规格的饮料今年5月上市以来，已累计销售近6万件。“首次参加糖酒会，我们还带来了即将上市的颗粒剂‘薏身轻’固体饮料。”她指着包装盒上的“非卖品”3个字说。
地域文化做成新卖点
今年6月在南京老门东开出首家全国旗舰店的泸溪河，在本届糖酒会上又迎产品首秀。展台上，不时有顾客拿起白底绘有茶叶纹样的铜罐，向工作人员咨询这款江苏限定碧螺春桃酥产品。
展位工作人员武先生告诉记者，这是公司计划10月底上市的新品。“这款碧螺春口味的桃酥礼罐产品，在保留传统桃酥味道的同时，加入了花茶食材提香，让消费者在享受丰富口感的同时，也能感受到地域文化的魅力。”
养生特调催生新赛道
近年来，年轻人热衷于在社交平台分享自创的“养生特调”，“露酒+红牛/椰奶/苏打水/可乐/红糖姜茶”等上百款“配方”在社交平台刷屏，开启特调养生酒潮流。这一消费趋势，让众多老品牌看到了市场新机遇。
本届糖酒会上，东阿阿胶股份有限公司进行了苁蓉酒的新品发布。透明玻璃瓶中金黄色的苁蓉酒吸引了不少观众的驻足。
“首发”“首秀”“首展”已成为糖酒会上最有看点的风景线之一，这使其成为企业感知市场、校准方向的重要窗口，也成为观察消费升级与产业转型的鲜活样本。
“其实我每次去参加糖酒会，都是去学习的。”长沙七七毅美商贸有限公司负责人罗运珍是糖酒会的“铁粉”，尽管并不缺货源，但她仍然来到南京参加展会。置身专业展会，观察首发阵容背后的产业趋势，能帮助她找准航向、站上市场新“风口”。
同样视糖酒会为“选品风向标”的，还有来自无锡市特优味商贸有限公司的尹锋。虽然公司成立于2016年，但他从2012年就开始参加糖酒会。“每次参加糖酒会，都是团队齐上阵，一起去找合适的产品。”尹锋说。在他看来，参加大规模、高级别展会，既能与国内外同行同台竞技、取长补短，又能与专家学者深入交流，了解最新市场动向、产业发展潮流及政策路径。